我在新西兰的红酒探索中,发现了一个意外的惊喜——尽管这片土地以畜牧业闻名,但这里的葡萄酒同样令人瞩目。新西兰的地理条件多样且肥沃,使得这里能够种植各种葡萄品种,这对酿造高质量的葡萄酒至关重要。
那么,在众多品牌中,我最推荐哪些呢?以下是我个人的选择:
飞腾酒庄
成立于1991年的飞腾,是一家以种植黑皮诺、霞多丽和雷司令等优质葡萄为主的酒庄。它们精心挑选并培育这些品种,以创造出口感丰富、层次感强烈的红酒。无疑,飞腾是新西兰顶尖级别之一。
布兰卡特酒庄
布兰卡特自1934年起,就已经有了83年的历史。这家老牌子拥有完美的地理条件,包括土壤、阳光和气候,为其所生产的长相思葡萄酒提供了最佳环境。它代表着新西兰传统与创新之间独特的平衡。
德迈酒庄
1896年建立的大德迈,是另一位古老但仍然活跃在世界舞台上的巨头。在那里,你可以找到三款享誉全球的人气产品:阿瓦提卡、埃尔斯顿和科乐灵。这三款都是通过传统酿造工艺精心制作而成,每一滴都承载着深厚历史文化底蕴。
当然,还有更多其他优秀品牌,如Otago Pinot Noir等,它们各有特色,都值得尝试。不过,无论你选择哪一种,只要是来自这个风景如画国家,那一定是一场味觉之旅!