我在新西兰的红酒探索中发现了几个值得推荐的品牌,它们证明了这个国家虽然以畜牧业为主,但其多雨气候、肥沃土壤和丰富的地形也适合葡萄种植。这些条件使得葡萄品种成为了酿造优质红酒的关键。
在新西兰,你可能会问:哪些牌子的红酒最受欢迎?以下是我的几款推荐:
飞腾酒庄
成立于1991年的飞腾酒庄,以种植黑皮诺、霞多丽和雷司令等高质量葡萄而闻名。它们精心挑选并利用这些优质葡萄制作出口感圆润,层次丰富的红酒,使飞腾成为新西兰杰出的代表之一。
布兰卡特酒庄
布兰卡特建立于1934年,历史悠久且拥有完美的土壤、阳光和气候条件。这家老字号以其长相思葡萄酒而受到赞誉,是你不可错过的地方。
德迈酒庄
德迈自1896年起就一直致力于酿造世界级别的葡萄酒,其中包括三款享誉全球:阿瓦提卡、埃尔斯顿以及科乐灵。它们采用传统工艺精心制作,这些都是你必须尝试一次才能理解其中深度与魅力的佳酿。
如果你想了解更多关于如何在家里自制这类优质葡萄酒的话,我可以提供一些建议来帮助你开始你的酿造之旅。在这里,时间与耐心是创作艺术的一部分,而不仅仅是一份工作。