泡过酒的中药材，有着独特的保健作用，这些药材在经过浸泡酒精后，能够释放出更多有效成分，对于提高饮品口感、增强人体免疫力、缓解压力等方面有着不错的效果。以下是几种常见泡过酒中的中药材及其妙用：
金银花
金银花是一种常用的抗炎和抗病毒植物，其主要成分包括氢萘酚醇和丙酸盐等。将金银花泡入水中制成茶饮或加入白开水以清淡口味服用，可帮助清热解毒，缓解发烧头痛，并且具有良好的消化功能，可以促进食欲。
黄芪
黄芪又称为鸡黄，是一种传统上用于补气调血的草本植物。在制作汤羹时，将切碎后的黄芪叶子放入汤内，煮沸后即可享受其滋养身体的益处。黄芪可以增强免疫力，适用于虚弱乏力的症状，还能助于改善睡眠质量。
桂圆
桂圆，又名肉桂果实，是一种富含维生素C和蛋白质的小型红色坚果。在制作甜点时，如糕点或者冰淇淋，以其独特香甜味道著称。此外，它还具有一定的安神作用，被誉为“安神佳肴”，尤其适合夜间食用，以帮助提升心情和睡眠质量。
生姜
生姜虽然通常被当作调料使用，但它也是一种非常有用的中药材之一。通过将生姜切片并与其他草本混合来做成提取物，可以起到温胃止呕、减少疼痛感以及驱散寒冷感子的作用。这使得它成为许多家常菜肴不可或缺的一部分，同时也广泛应用于现代医学领域。
菊花
菊花因其独特而美丽的形态而闻名，也因其中含有的多糖类物质对抑制微生物繁殖具有显著效果而备受推崇。将菊花洗净晒干后撕碎，然后冲入茶杯，加热水冲泡，便可享受到菊花茶带来的舒缓心情和健康益处。而且这种茶还有助于去除宿醉，让喝者感觉更加轻松愉快。
总之，无论是作为单一配方还是搭配其他草本进行综合治疗，每一种泡过酒后的中药材都蕴藏着不同的保健秘密，只需恰当地利用它们，就能从日常生活中获得更多健康好处。不过，在实际使用过程中应当注意按照正确剂量，以及遵循医嘱，如果有特殊疾病，最好先咨询专业医师建议。