我对药酒的制作原理有所了解。根据《神农本草经》，这部中国古代最早的药物著作中，记载了很多关于如何将药材与酒混合以获得疗效的信息。不过，这部文献并没有直接提及具体的药酒制作方法。
直到《养生方》中的发现，我们才得知了一个较为完整的药酒制作过程。这包括浸泡、发酵、加入其他成分以及放置一段时间来酿造。这些步骤对于确保最终产品具有预期效果至关重要。
随着时间的推移，一些专门针对药酒制作者撰写的手册也出现了，但许多这些手册已经失传，只剩下零星记载。而在梁·陶弘景编写的《本草经集注》中，有关于如何根据季节和天气条件来调整浸泡时间和次数，以及如何从滓汁中提取有效成分的一些建议。
唐代孙思邈在他的《备急千金要方·酒醴第四》中也有详细论述，包括使用绢袋包裹药材并将其浸入酒液，并且指定了不同的浸泡周期依据季节。在更现代化的情况下，我国还有一些地方性的秘方流传下来，其中一些是通过师徒相传，而另一些则是基于家族秘密而保持不变，每个地区都有自己独特的地道风味。
自唐代以来，生产白酒作为用途已成为主流，并且不同朝代有着不同的偏好，最终，在1970年和1985年的版本中国国家标准（中国药典）正式规定白酒作为制造医用饮品时必须符合相关卫生要求。此外，还有额外标准需要遵守，比如检测亚硝胺类成分等，以保证质量安全。
