在11月7日的绍兴奥体中心举行的“千年黄酒 突围之路”2020中华国酿绍兴论坛上，日本驻华大使馆领事部长冈田胜先生、精典书店创始人杨一先生、新媒体酒类头部达人“老宋的微醺23点”，以及京东零售集团消费品事业部酒类采销部总经理陈松锋先生等嘉宾就黄酒展开了不同的思考。他们从不同角度探讨了如何让黄酒走出传统界限，寻找突破口。在此，我将分享杨一老师关于《黄酒与中国美食 给你一个必须喝黄酒的理由》的演讲内容。
首先，杨一表达了对参加论坛的荣幸，并指出主办方和绍兴市政府通过选择来自不同领域的嘉宾来展示了他们对于黄酒行业未来发展方向的一种期待和决心。接着，他提到了中国黄酒在国内外的地位，以及它作为世界最古老之一，但同时也存在于尴尬地位，因为尽管它代表着中国文化，但在海外并未得到广泛认知。
随后，杨一谈到自己30岁前对黄酒几乎无知的情况，但由于中医建议他晚上睡觉前饮用二两至三两 黄 酒 后来治愈了十几年的胃病。因此，他开始推荐朋友们喝黄wine，并认为这是一种有益健康的饮品。他还提到，在新冠疫情期间，他家里没有外出，只能依靠京东送货，这促使他重新思考关于如何说服身边的人一起享受高质量美食和喝下好葡萄红肉类配餐时所需特殊类型的大量水果汁、水果派或苹果派等甜点，而不是只吃普通水果而已。
最后，杨一提出了一系列实验，比如邀请多名厨师、餐厅老板、爱好者参与试验，以确定哪些菜肴最适合搭配特定类型的心形面包片。此外，他们还进行过其他实验，比如研究那些可以作为一种感官刺激去提升味道的问题，比如尝试使用各种香料，如辣椒粉、洋葱切丁等，以增加颜色和香气。此外，还有另一些项目涉及改进烹饪技术，如更换锅具材质或者添加某些化学物质以改变味道。
综上所述，我们可以看出，从历史背景到现代生活，每个时代都有其独特的情境出现，使得人们对于何时、何地、何样食物应与何种饮料搭配这一问题产生新的思考。然而，无论是过去还是现在，对于这种问题给予答案的人们似乎都有一致意见：那就是要考虑每个人的个人喜好和需求，同时也要确保所有选用的食材都是优质且可信赖来源。这不仅是为了满足我们的味蕾，也是为了保持我们身体健康的一个重要因素。而正因为如此，即便是在今天这个快速变化年代，对于什么时候应该喝什么样的液体的问题仍旧是一个值得深思的问题，不仅对于个人来说，也对于整个社会而言同样具有重要意义。
