海棠果的营养价值有哪些?金樽清酒斗十千,秘制方法你准备好了吗?

楸子,又名圆叶海棠、海棠果,为蔷薇科苹果属下的一个种,原产于中国。它不仅可以作为园艺植物,其果实也可以食用。树高3-8米,开白色花,结或红色的果实。

海棠果可以泡酒吗? 海棠果是海棠树上结的果实,口感酸甜,可以洗干净后直接吃,当然也有人拿红海棠果来泡酒喝的。

海棠一年可采收两次鲜果:上色前既可达到食用成熟度,8-9月份采收称为“白海棠” fruit, 口感脆实,耐冷藏贮,是做 sea buckthorn fruit leather、sea buckthorn canned goods 的最佳时期;第二次在 fruit 充分成熟后采收,称之为“红海棠” fruit, 色泽鲜红夺目,不仅颜色美观,而且 red inside with purple tints, 果形美观,有着皮薄汁多的特点,上佳品质,是鲜食酸甜可口,也是制作各种加工产品如 juice、jam、vinegar 和 liquor 的理想材料。

那么,让我们一起探索一下如何制作这款独特而美味的 sea buckthorn liquor:

首先,用流水冲洗好你的 sea buckthorn fruits,并将其浸泡在淡盐水中15分钟,这样能去除一些表面的污渍,然后再用流水彻底冲洗干净,但记得不要刮掉它们那层细腻的白霜哦!

接下来,将西瓜瓤切碎放入一个玻璃罐中,加上适量冰糖让它充分发酵。

为了便于发酵,我们需要将每个 sea buckthorn 半截开来,然后把它们加入到已经有的罐子里边,这样一来,就能更好地释放出这些小巧精致的橘黄色水滴带来的香气和风味了!

最后的步骤,就是装满所有材料并盖上罐子的盖子,但别忘了留下一点空间供气体逸出,因为发酵初期需要一定程度上的氧气。如果一切顺利,你只需轻轻摇晃几天,每周一次静置就行了。一旦感觉到了微妙但明显的变化,那就是你所期待中的完美发酵时刻到了!

现在,让我们回头看看这款宝贵的小东西——sea buckthorn fruit,它含有很多不可忽视的一点:

1 每100克sea buckthorn含热量73大卡。

2 花、根、fruit均可用于药物治疗。

3 它们含有大量糖类蛋白质和肌酸,对我们的身体至关重要。

4 而且,在100克内,还包含胡萝卜素710微克(对维生素A转化很重要),钾263毫克(心脏健康)、维生素A118微克及20毫克维生素C等多种必需营养元素。此外还包括碳水化合物19.2 克(提供能量)、磷16毫克(骨骼强壮)、钙15毫克(牙齿健康)和镁13毫克,以及膳食纤维1.8 克(消化良好)。

通过以上过程,你是否觉得自己已经能够回答那个关于 “What is the nutritional value of Sea Buckthorns and how to make Sea Buckhorn Liquor?”的问题呢?如果答案是肯定的,那么恭喜你!如果不是,请继续探索这个迷人的世界吧!