你知道海棠果的营养价值有哪些吗？它不仅可以食用，还能入药。而且，海棠果酒的制作方法又是怎样的呢？让我们一起探索这个美味和健康的秘密。

首先，我们来了解一下海棠果。它是一种蔷薇科苹果属下的植物，原产于中国，既可以作为园艺植物，又可食用。树高3-8米，开白色花，结或红色的果实。这些红色的果实口感酸甜，可以洗干净后直接吃，也有人拿它们来泡酒喝。

而且，你知道吗，每年海棠一年可采收两次鲜果：上色前既可达到食用成熟度，这时候称为“白海棠”果；第二次在果实充分成熟后采收，就叫做“红海棠”果。这两种都非常适合制作不同的食品，比如做成脯、罐头；或者酿造出美味的水果酒。

那么，让我们看看具体怎么制作这款精致的小确幸吧！首先，要把流水冲洗干净，然后浸泡15分钟再冲洗一遍，并注意不要将表面的白霜洗掉，因为那是天然防腐剂哦！

接下来，将西瓜掏瓤切小丁放进玻璃罐里，加一点冰糖即可。一边切，一边往罐子里倒入已经从中间对半刨开的海棠果。这一步骤很关键，因为如果不这样做，那么发酵会变得更加缓慢。

最后，把所有材料都投入玻璃罐中，上盖子，但不是拧紧，因为发酵需要一点点空气。一周之后就可以静止发酵了，每天轻轻摇动一下，以便更好地发酵。

现在，让我们回过头来看一下这款特有的水产品——海棠果，它含有丰富的营养价值：

每100克含热量73大卡。

花、根、以及其它部分均可用于医学。

海棠fruit含大量糖类、蛋白质和肌酸，是人体必需的一部分。

100克中的维生素A118微克、胡萝卜素710微克、高钾263毫克等多种矿物质与维生素，都为我们的身体提供了宝贵的营养资源。

所以，不妨尝试自己手工制作一些健康饮品，用起这自然赋予的地道美味吧！