白兰地之谜：探秘5种水果酿造的烈酒奇迹
苹果白兰地(Apple Brandy)在遥远的诺曼底，苹果被摇落至油布上，随后再次躺入麻袋中沉淀。这种独特的采摘方式赋予了卡尔瓦多斯(Calvados)其独有的风味。而法国以外，美国也有其自己的版本——“Applejack”，尽管陈酿时间较短，但却不失其醇厚与琥珀色的魅力。
樱桃白兰地(Cherry Brandy)，北欧国家如冰岛和挪威就以樱桃酿造出了名为Kirsch的清澈透明、香气浓郁的酒品。在享受时，最好是将其放入冰箱冷冻，让它像液态石油般浓稠而神奇。
西洋梨白兰地(Pear Brandy)以西洋梨为原料制成，其发酵后的酒精度达到了43至45度。这款威廉梨酒(Poire William)无色透明，有着光润且四溢香气，而久置瓶中的这款烈酒似乎永远保持着新鲜如初的外观和口感.
李子白兰地(Plum Brandy)，李子的不同品种还能分出蓝李和黄李两大类，这些分别对应不同的外观及口感体验。此类白兰地不仅深邃又复杂，也充满了丰富多样的可能性.
覆盆子白蘭地(Raspberry Brandy )通过覆盆子的力量，这款无色透明、果香浓郁的烈酒诞生了。阿尔萨斯和德国等地区生产出的此类产品尤为著名，它们都拥有40度左右强劲的情趣，使人在一饮而尽后，不禁赞叹于这些水果如何化作如此醇美之物.