近日，泰山恒信有限公司的两项科技项目——“自动化勾调系统”和“全自动晾床”在2014年度中分获了山东省企业技术创新优秀新产品奖，一等奖和二等奖。这些荣誉深刻体现了公司不断追求科技进步与创新服务于白酒行业发展的决心。
据统计，中国白酒生产中仍有九成左右依赖传统的人工感官勾调，这种方式不仅效率低下，而且工作强度大，与其他行业相比显得落后。泰山恒信公司经过多年的研发、测试和探索，不断推动创新，最终成功研制出了一套适用于白酒生产勾兑环节的人机一体化控制方案，即所谓的“自动化勾调系统”。
该系统通过安装精密流量计在每个基酒供水管上，并配备安全稳定的自控阀门，对每个装满液体的容器进行精确计量。这一切都由计算机控制，以确保按照既定的配方和工艺流程来完成整个勾兑过程。此外，该系统已经被汾酒、古贝春、红星、大曲、太白、鄂尔多斯牛栏山花冠等30多家知名骨干酒厂采用，获得了用户及专业人士的一致好评。
这次荣获省级奖项，不仅是对泰山恒信公司科研实力的肯定，也是对其为提升白酒产业生产效率而付出的努力的一种认可。同时，这也提醒着整个行业应该加快转型升级，加强技术创新，以提高整体竞争力。
文章来源：华夏酒报
