Belgian Tripel

在探索世界顶级精酿啤酒的旅途中，我们不可能错过来自比利时的Tripel。这种啤酒以其复杂的口感和丰富的香气而闻名，通常由巴洛克糖浆、葡萄干或其他果味成分调配。它们通常含有较高的ABV（アルコールバイパス），这使得它成为那些寻求更强烈体验的人的一种选择。在制作过程中，啤酒师会使用多次发酵来创造出一系列独特且令人着迷的风味。

American Double IPA

来自美国西海岸的大型印度棕色IPA因其强烈但平衡的滋味而受到欢迎。这类啤酒常见于像California和Oregon这样的地区，它们以巨大的IBU（国际 bitterness unit）数值著称，但同时也保持了良好的饮用体验。这些啤酒在口感上通常带有一定的苦涩感，同时还能感受到深厚果香，这些特点使得Double IPA成为了许多专家和爱好者心中的宝贝。

German Pilsner

德国Pilsner是另一种经典之作，以其清澈透明并且微妙清新的风格闻名于世。这种类型的心脏产地为德国波希米亚，而最早期的版本被认为是在19世纪中叶产生出来。在生产过程中，使用的是纯净水源以及对麦芽进行彻底烘焙，从而确保了清淡无暇与足够醇厚。Pilsner之所以受欢迎，是因为它既适合日常饮用，也适合与各种食物搭配，如德式肉馅饼等。

Scottish Heavy (Wee Heavy) Ale

获得“小重量”这一别称的小重量威士忌是一种深色、加热调制的大麦艾尔，其历史可以追溯到18世纪Scotland北部。当你尝试这款具有浓郁巧克力、焦糖和新鲜花草香料混合口味的小重量威士忌时，你会发现自己沉醉其中，因为它们总是伴随着一个温暖舒适的情绪。而由于所需时间长及工艺复杂，小重量威士忌往往被视为此领域内真正掌握艺术技艺者的作品之一。

Czech Pale Lager (Pilsener)

据说这款来自捷克共和国美丽小镇普拉哈附近的地方，比利时人开发出的第一批可畅销大众化IPA叫做“Pilsner Urquell”。从那时候起，它就一直是代表该国家品质标准的一个标志性产品，并且影响了全球所有大型轻吞露天泡沫金色的风格。此外，由于采用自然发酵方法，使得每一次喝下都感觉像是回到了过去，那个时代人们简单直接生活方式所享受的一种纯粹乐趣。