提高营养价值
桑葚酒煲鸡是一道结合了中药材和食疗理念的家常菜肴。通过将新鲜桑葚与鸡肉一起用酒炖制，可以使得鸡肉中的蛋白质、脂肪以及多种维生素和矿物质得到有效的提取和保留。此外，桑葚含有丰富的抗氧化成分，对于提高食品的营养价值大有裨益。
温补脾胃
在传统医学中，桑葚被认为具有温补脾胃之效。桑葚煲鸡不仅能够帮助消化吸收，还能温暖人体内脏，即使是寒冷季节也能起到保暖作用。此外，由于其性质温和，不会对脾胃造成负担，因此适合各个年龄段的人群食用。
具备防病抗癌功能
现代研究表明，桑葚中的多酮类化合物、黄酮类等成分具有显著的抗氧化效果，有助于减少自由基损伤细胞DNA，从而可能降低患癌风险。而将这些成分与烹饪过程中的其他营养素相结合，更进一步增强了其预防疾病的能力。
改善睡眠质量
由于其独特的化学成分组合，许多人认为饮用或食用含有桑葚的一些食品可以改善睡眠质量。这主要是因为一些生物活性物质能够帮助调节人体内环境，使人的精神状态更加平衡，从而促进良好的睡眠习惯。
美容护肤功效
除了作为健康食品外，桑 葛还被广泛应用于美容护肤领域。它含有的维生素C和膳食纤维对于皮肤修复和保持水润都非常重要。而将这些优良成分融入到烹饪过程中，也为我们的饮食带来了一份额外的心灵享受，同时为肌肤注入新的活力。