你知道吗，欧洲在酿造烈酒方面有着悠久的历史和丰富的传统，其中伏特加作为一种由农业来源的乙醇酿造而成的酒精饮品，其生产已有数百年的历史。伏特加通常与食物一起食用，比如鱼子酱、熏鱼和香肠。GI标签是欧盟地理标志制度的一部分，它旨在保护那些具有代表性的出口产品名称，这些名称来自特定区域，并遵循传统的生产过程。

瑞典伏特加是其中一款著名的地理标志保护原产于某一国家或地区的烈酒，确保至少一个蒸馏或制备阶段发生在该地区。这种无色透明、含酒精量为40-60%之间的伏特加口感光滑柔顺，没有燃烧后的余味。这款伏特加是通过连续蒸馏瑞典种植的小麦、黑麦、大麦、燕麦或马铃薯发酵而成的乙醇制成。

芬兰伏特加也是另一款受到地理标志保护的地理原产物，由芬兰当地谷物（通常是大麦）或马铃薯蒸馏制成。这款透明色的伏特gas带有非常淡和细腻的香气，酒精浓度在至60%之间。

立陶宛原味伏特加是一种清澈无色的液体，味道温和甜美，其香气纯净清新且肆意。这款伏特gas由农业来源的谷物（黑麦、小麦和三叶草）发酵后产生的大米糖化并以其独有的方法进行了冷压榨取，以保持所有天然元素不受破坏。

波兰伏特gas需采用马铃薯或五种谷物（黑麦、小麦、黑小麦、燕麦或大麦）中的一种来酿造，这些原料均在波兰种植。它既可以是甜又能提供温暖感觉，同时辛辣刺激，有时还会伴随着天鹅绒般余味或者奶油风味，使人回忆起家的记忆。

爱沙尼亚Vodka则拥有500多年的历史，是由当地种植的小麸、大麥及土豆以及富含矿物质水源制作而成。在保证最低40%以上酒精浓度的情况下，它承载了爱沙尼亚文化深厚的情感，是聚会必备佳饮之一。