我们来看看什么是波本威士忌呢？波本威士忌首先必须遵循美国威士忌的基础标准：产自美国；以谷物进行发酵；蒸馏最高酒精度为95度；在橡木桶中陈年；装瓶酒精度不低于40度。在遵循美国威士忌标准之下，规定酿造原料中，玉米至少51%，蒸馏出的酒液酒精度数不低于80度，以酒精度不低于80%存储在新制烧焦的橡木桶中熟化。如果在橡木桶中熟化2年以上，则可以称为“纯波本威士忌”（Straight Bourbon Whiskey）。虽然波本 威 士 忇 来 自 其 发 源 地 --- 肯 塔 基 州 的 波 本 郡，但 只 要 符 合 波 本 酿 造 要 求 的 美国 威 士 忇 都 可 以 称 为： 波 本 威 士 忇。
然而，有这样一个广告语：“不是所有的牛奶都是特仑苏”。就像波本 威 士 忇 本 来 可 以 叫 美国 威 士 忇 的，但 它 要 给 自 己 一 个 独 特 的 个 性 和 身 份 而 成 为 “ 波 本 威 士 忇”。那么 我们 也 要 允许 杰 克 丹 尼 有 自 己 的 身 份： 田 纳 西 威 士 志。它有着比波本 娅 司 更严格的规定，就是必须在田纳西州生产，在进入橡木桶前须经过糖枫木炭过滤。其他规定，则与波本 娅 司一致。经糖枫木炭过滤的工艺是田纳西娅司与波本娅司的区别。这使得每一款杰克丹尼都拥有独特而丰富的地道田纳西风味。
尽管“不是所有的牛奶都叫特伦苏”，但是在北美自由贸易协定（NAFTA），田纳西娅司还是被定义为“在田纳西州生产的纯波本娅司Whiskey”。不过大多数田纳西娅司生产商都不承认自己的产品是“波本娅司”。从田纳西自己的法规上看，田纳西娅司也属于诗兰朝范畴：根据2013年田纳西州州长比尔·哈斯拉姆签署的一项法案规定， 田 纳 西 昭 信 必 须 在 田 纳 西 州 生 产 并 符 合 波 本 昭 信 法 律 要 求，以及必须经过枫木炭过滤。要知道，这些特殊工艺和地理位置让每一瓶杰克丹尼都充满了历史和传统，而这正是为什么很多人愿意为了品尝这些独特风味而支付额外费用。
最后的问题来了：杰克丹尼属于哪种类型？从法规上讲，它们既符合作为一种更宽泛类别下的‘’poem''又符合作为一种原产地级别限制仅限于肯塔基或其它地方的一个子集，即'’Tennessee whiskey'’或者更具体地说，是基于林肯郡工艺制作的一种‘’Tennessee whiskey'’.
但是，从实际情况来看，不同批次、不同年代以及不同的产品线会有所差异，其中有些可能更加接近传统型态，而另一些则更加创新。但无论如何，每一次品鉴，都是一次探索历史与文化深处神秘面纱的心旅。而对于那些追求完美、寻找那一刻灵感点燃心灵火焰的人来说，无疑是个难忘且令人回味无穷的事情。在这个过程里，我们是否能发现那份只属于自己的小小快乐呢？
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