据官方统计数据显示，2015年我国的啤酒产量实现了4715.7万千升，比上一年下降了5.1%，总体减少251.4万千升。同期，中国人均啤酒占有量也出现了下降，具体到34.3升，比去年减少2.0升，降幅达到了5.5%。从消费角度来看，2015年的总啤酒消费量为4743.0万千升，与上一年度相比下降了4.7%，而人均消费量则是34.5升，比去年减少1.9L，同样呈现出5%的跌幅，这意味着每个人在2015年平均多喝掉约四瓶国产啤酒。
不过，如果我们将注意力转向前一年，即2014年，我们会发现情况略有不同。在那一年，我国的啤酒产量完成了4921.9万千升，不过依然表现出了负增长态势，只是在比上一年的0.96%的小幅度下滑中结束，而净增减47.6万千升。同时，那时候的人均占有率为35.98升，比前一年度的36分之一增加了一点点，但整体增幅却是-3.27%。
值得指出的是，无论如何变化，我国的人均啤酒消耗仍旧高于世界平均水平，那个数字大约是33份/年。不过，在全球生产大国中，我们虽然连续十几年保持第一位，却与那些在饮用数量方面更高的国家相比，还存在很大的差距。这一点可以通过南非米勒酿造公司对全球各地每人每年的最终饮用数量进行调查统计来加以说明，其中包括捷克、德国、澳大利亚、爱沙尼亚、波兰、爱尔兰和其他几个国家，它们都是按饮用最高的人数排列出来的。
尽管国内对于国产啤酒的人均消费显示出明显衰退，但人们对进口和精酿品种似乎越发热情。根据行业权威机构提供的情报数据表明，从2012年的起始直至到现在，每一次都能看到进口啤酒销售额持续性的猛增。一路走过来，有着令人瞩目的59%和41%以上两次巨大增长，就只是自那之后就没有停歇过。而且，不难预见，将继续维持这种趋势，以至于最近五年的累积增长率达到了737%.