据官方统计数据显示，2015年我国的啤酒产量实现了4715.7万千升，比上一年下降了5.1%，总体减少251.4万千升。同期，中国人均啤酒占有量从36.3升降至34.3升，跌幅达到了5.5%。在消费总量上看，啤酒的总消耗量为4743.0万千升，比去年下降了4.7%，而人均消费也从35.98升减少到34.5升，降幅达到了5.1%。这意味着每个中国人在2015年比前一年多喝掉约四瓶国产啤酒。
值得注意的是，在全球范围内，我国的人均啤酒消费水平虽然略高于世界平均水平，但与那些世界级的啤酒大国相比，我们还有很大的差距。我国连续十余年保持全球产量第一，但与捷克、德国、澳大利亚等国家的人均消耗相比，我们仍然落后。
尽管国内对国产啤酒的消费呈现出下滑趋势，但人们对于进口和精酿啤酒的热情却日益增长。在2012年至2016年的五年里，我国进口啤水的销售额持续增加，每年的增长率都超过50%。特别是在2012-2016年度期间，我国进口可乐市场累计增长达到737%,表明这个领域有巨大的发展潜力。而且，这种趋势预示着未来中国饮品市场可能会出现更多新的选择和变化。
