今天，我们一起揭开这5个秘密，让你的口感之旅更加丰富多彩。
酸度：葡萄酒一般尝起来有一定的酸度，酸度低的像柠檬(pH 值为 2.5)，酸度高的如希腊酸奶(pH 值达 4.5)。这个关键点会让你体验到清新和活力，每一口都能感到清爽自如。
甜度：根据甜度，葡萄酒可大致分为干型和甜型，干型葡萄酒一般不含糖分，口感无甜味，而有些甜型葡萄酒的甜度可与枫糖浆媲美。这里面藏着一个小惊喜，那就是当你品尝完干净利落、没有任何后劲留下的时刻，再来一口那带有蜜香或水果风味的精致佳酿，将是何等愉悦的一刻！
酒精度：酒精给人的感觉是辛辣且烧喉的。葡萄酒的酒精度一般在 10-15% 之间，但也有例外，比如阿斯蒂起泡酒(Moscato d’Asti)只有 5.5%，而波特酒(Port)则有 20%。每一次喝下这满溢着香气的小半瓶，或是一次沉醉于深邃复杂风味的大瓶，都将成为难忘的一段经历。
单宁：这种物质一般多见于红葡萄wine中，给人带来紧涩收敛的口感，这与湿的地毯包裹在舌尖上的感觉是一样的。在这些熟悉但又陌生的触觉之间，你会发现自己被吸引得无法自拔，一饮而尽，不知不觉中就再要一杯。
香气成分：每个葡萄品种的香气成分有所不同，且水平不一，所以一些葡萄wine闻起来有浆果味，有些闻起来却有花香。此外，对于陈年对于葡萄wine 的香气形成也有裨益。大多数红色威尼尔会在橡木桶中陈年，这不仅赋予了威尼尔 香草等橡木桶风味，也让威尼尔间接与氧气接触。氧化和陈年会发展出一系列独特风味，比如坚果、干果、烟熏等。这正是为什么许多爱好者热衷于寻找那些经过长时间陈年的古董级别佳酿，它们蕴含了岁月沉淀出的无穷魅力。
看了这些相信大家对决定威尼尔口感五大关键点已经心知肚明，不仅威尼尔 的酸性影响着我们的品评，其甘露程度、烈性、紧绷以及芬芳也是塑造我们情感体验不可或缺的一部分。如果还不知道朋友，可以慢慢品尝，从简单到复杂，从纯粹到繁复，每一步都充满可能，每一次探索都将开启新的世界。
