对于许多人而言,愿意花费数百上千元购买一瓶高档威士忌,但对伏特加的投入却相形见绌。或许,大众的认知仍停留在伏特加作为鸡尾酒调配基酒的角色上。然而,由于其价格实在太为人所熟悉,全球最畅销品牌之一——绝对伏特加(Absolut Vodka)只需几十元,而坎特尔1号(Ketel One),即便是中高端品牌,也仅售价100元出头。优质伏特加如此之宜,是烈酒爱好者的一大福音。但若你认为伏特加无甚可观,那就大错特错了。本文将为您介绍8款世界级的伏特加,它们堪称收藏与品鉴佳作,就像品味上乘威士忌般细腻享受。而它们的价格依旧亲民,只是那两三款除外。
首先,我们有克里克斯伏特加(CLIX Vodka),来自美国水牛足迹蒸馏厂,以红色冬小麦、黑麦、玉米和大麦为原料,经过159次铜质和锈钢蒸馏后,再经12个月陈年,限量生产2000瓶。这款酒如同水晶般清澈,散发出矿物质、干肉桂、白胡椒和面包香气,不仅入口纯净,还能在加入少量水稀释后显现更浓郁的面包风味。此外,每瓶还附赠一个手工制作木盒,以及定制设计无铅水晶瓶。
接着,有奥约伏特加(OYO Vodka),产自美国俄亥俄州Asbury Park Distilling Co,以软红色冬小麦为原料,并经历34次蒸馏,这使得它拥有柑橘、奶油香草以及焦糖等美妙口感。此外,它还获得了2012年的饮料测试机构比赛金牌,其价格只有45美元。
接下来,便是灰雁VX伏特加(Grey Goose VX Vodka),由法国生产,与法国干邑白兰地混合以展现优雅果园风味及紫罗兰与李子等花果香气。如果加入蜂蜜,将变得芬芳甘甜,不过推荐直接用冰饮用。此外,该产品采用典型干邑玻璃瓶设计,加上磨砂处理并搭配宝石蓝配色,使整体具有较高收藏价值。
然后,有贝尔维德单一庄园黑麦伏特加(Belvedere Single Estate Lake Bartężek Vodka),源自波兰历史悠久的The Polmos Zyrardów distillery,以马苏里亚湖区钻石丹可夫斯基单一庄园黑麦为原料,具有烤坚果、野生薄荷及明显柑橘味曾获2018年世界烈酒终极挑战赛“主席奖杯”。
死亡之门伏特 加(Death’s Door Vodka)则来自美国威斯康星州酿酒厂,以奇尔顿、小麦以及华盛顿岛的小麦为原料,其纯净略带甜味,还有一丝蜂窝和冬季香料。在此之后,我们还有巴尔山VX系列发酵泡沫露琼醇而不失清新,此类产品以佛蒙斯特产,一种有机天然蜂蜜提取出浓厚蜂蜜香气,为市面上的最佳选择之一。
接下来的JCBVX系列,则由法国葡萄酒商让·查尔斯·博伊塞트创造,用勃艮第金丘黑皮诺霞多丽葡萄提炼成,并注入西南法式鱼子酱,最终呈现核果与细腻鱼子酱口感,如同研究12年后的完美融合。
最后,便是卡博纳迪VX系列,由意大利阿尔卑斯山脚下的卡博纳迪蒸馏厂制造,用皮埃蒙天然有机小麦精炼提纯过程,与阿尔卑斯山泉水结合成一种既纯净又可口且带月桂叶薄荷谷物香气独有的精致作品。