长岛冰茶的传奇故事始于1972年,据说是由Robert“Rosebud”Butt在长岛橡树海滩旅馆的一次鸡尾酒比赛中发明的。这款强劲而风味独特的饮料,以其五种主要成分——伏特加、龙舌兰酒、朗姆酒、橙味利口酒和杜松子酒,以及可乐而闻名。它的历史可以追溯到20世纪20年代,当时在田纳西州长岛创造了类似的饮料,使用威士忌和其他四种烈性饮料,这些都是为了方便携带并模仿冰茶口感而设计。
在禁酒时代,人们希望他们的走私品能够既美观又易于携带,而这种与冰茶相似的混合物正好满足了这一需求。在20世纪60年代,这道菜谱首次出现在Betty Crocker的《新图画烹饪书》(1961)和《美国家庭全用烹饪书》(1966)中,这标志着加糖茶配方第一次被记录下来,并且这些早期版本似乎加入了一些额外成分,比如简单的糖浆和柠檬汁。
要制作这款经典鸡尾酒,你需要以下材料:50毫升伏特加、50毫升干杜松子酒、50毫升龙舌兰酒、50毫升朗姆酒以及同样量级的橙味利口酒;一杯新鲜柠檬汁;一半调制用的冰块;500毫升可乐;两片酸橙皮用于装饰。将所有液体倒入一个大型调理壶中,然后加入柠檬汁调节风味,再加入一半冰块使之冷却至微凉,然后摇晃以确保混合均匀。最后,将剩余的一半冰块放入玻璃杯内倒入完成后的长岛冰茶,用柠檬片和薄荷叶点缀完毕。这道传统鸡尾水不仅令人愉悦,而且每一次品尝都充满了回忆与故事。