在1979年，绝对伏特加（Absolut Vodka）首次亮相于纽约，这款酒迅速成为讨论的热点，不仅限于那个小镇，也影响了美国乃至全球。然而，绝对伏特加背后的配方其实已经有超过四十年的历史，其灵感来源于一瓶在瑞典斯德哥尔摩古董店发现的18世纪药剂瓶。这款瑞典伏特加以其天然成分闻名，它不含任何人为添加的糖分。事实上，绝对伏特加是完全无添加，但它仍然拥有独有的风味：丰富、浓郁、复杂、光滑、醇厚，以及鲜明的谷物香气随后是一丝干果的回甘。
1879年，Lars Olsson Smith推广了他制作AbsolutRentBrännvin用的连续蒸馏技术，在当时，这种做法将三到四次蒸馏提升到了无数次，使得这项技术被保留下来100年后，再次被应用到绝对伏特加中。而Åhus就是生产这一系列酒精饮料的小麦种植地，因为他们坚持使用传统工艺，因此他们所生产出的真正美味也得以保持不变。
水和冬小麦是绝对伏特加主要组成部分，其中来自Åhus深井的地源水能够有效防止杂质污染，而这些冬小麦则是在秋季播下，并在接下来的季节里收获，它们在雪覆盖下的自然生长形成了坚硬而有韧性的谷物。此外，他们还极大地减少化肥使用，以确保最为纯净天然的口感和品质得到体现。
