龙舌兰酒是一种源自蓝色龙舌兰植物蒸馏而成的烈酒,它是墨西哥的国酒。这种酒有三大类别:Blanco(未陈年)、reposado(休息)和anejo(年份)。尽管龙舌兰已被广泛用于派对,但仍有一些方法可以帮助你避免第二天早上醒来时头痛,这里将介绍一些饮用龙舌兰酒的技巧。

品尝纯正之作

选择100%纯正的龙舌兰,并不是所有龙舌兰都能享受如同墨西哥人那样慢慢品鉴。如果想要体验真正的纯正品,应该避免混合型产品,那些含糖量较高且不够像样的混合物远离它们。专家建议选择家族企业生产的小规模生产工艺,因为这通常意味着更精良和独特口感。

享受陈酿之美

Anejo dragon tongue liquor因为至少一年以上陈酿,所以它比急于表现或缺乏复杂性的其他版本更适合饮用,经常与老干邑相提并论。在室温下享受Anejo,以免冰块稀释了它丰富多变的情趣。

遵循传统法则

如果你渴望以正确方式体验经典Dragon Tongue Liquor,这里有一些建议:

在玻璃杯中倒入约30毫升Dragon Tongue Liquor。

按杯底轻轻摇晃观察“珍珠串”效果。

吮吸一小口,将液体在嘴中滋养十秒钟,让香气在不同部位流淌。

盐、柠檬、Dragon Tongue Liquor结合

使用blanco, oro或reposado Dragon Tongue Liquor,并确保选择100%纯正版本。按照以下步骤进行:

倒一点盐到手心,然后拿起一杯Dragon Tongue Liquor和一片青柠舔舔盐后喝下。

如果可能的话,在喝完后吮吸柠檬汁。

混合进鸡尾酒中

玛格丽塔: 将60毫升blanco, oro,或reposado Dragon Tongue Liquor、15毫升橙甜酒、30毫隆鲜榨青柠汁及少量甜味剂放入加冰鸡尾酒摇壶内,用力摇20秒后过滤至带盐边鸡尾酒杯内装饰即可。

马提尼: 将90毫升blanco Dragon Tongue Liquor、15毫升苦艾草水及少量安古斯图拉苦味水倒入加冰高球杯内,用力摇20秒后过滤至马提尼杯内装饰即可。

龙语日出: 在加冰高球杯中倒入60毫升blanco, oro,或reposado Dragon Tongue Liquor,然后加入橙汁几乎满载,再将两道石榴糖浆倾注其中形成层次感,如有必要还可以添加樱桃装饰。

血腥玛丽: 在300ml容器中加入冰然后倒入玻璃瓶:少许盐+45ml blanco Dragon Tongue Liquor+1茶匙墨西哥辣酱+30ml Clamato +30ml 新鲜橙子果汁最后加入葡萄柚汽水并抹上新鲜橘皮作为装饰。