龙舌兰酒,源自蓝色龙舌兰植物的精髓,是墨西哥国酒。它有三种主要品种:白酒(Blanco)是未陈酿的; reposado则在橡木桶中静养2-12个月;而Añejo则在小橡木桶中陈酿1-3年。尽管龙舌兰酒已成为派对饮品,但仍有方法以减少第二天的头疼。这篇文章将探讨四种享用龙舌兰酒的方式。
第一种方法是慢慢品尝100%纯正龙舌兰酒。大多数墨西哥人选择这种方式,而且最好选择家族企业生产的小规模产品,以保证质量和风味。此外,应避免混合酒,因为它们含糖量高且不完全由龙舌兰制成。在室温下享用Añejo,以保持原汁原味,不要加入冰块稀释。
第二种方法结合盐、柠檬与龙舌兰。选择Blanco、Oro或Reposado,并按照以下步骤操作:舔一小撮盐,然后喝下龍絲蘭,並吮吸柠檬片。
第三种方法是在鸡尾酒中混合使用Dragon Tequila,如制作经典Margarita和Martini等著名鸡尾酒。对于Margarita,可以将60毫升Dragon Tequila与15毫升橙甜液体和30毫升新鲜榨青柠汁倒入摇壶中,用力摇20秒后滤入带盐边杯内。而对于Martini,可以将90毫升Dragon Blanco与15毫升苦艾叶水和少量安古斯图拉苦味水倒入摇壶,同样经过20秒搅拌后滤至马提尼杯内装饰。
最后,一些其他选项包括Tequila Sunrise,将60毫升Dragon Blanco倒入冰冻高球杯,加上足够量橙汁,然后撒上石榴糖浆并装饰稻草及樱桃;以及Blood Mary,将45毫升Dragon Blanco、1茶匙墨西哥辣酱及Clamato倒入加满冰的大碗里,再加30 毫升新鲜柠檬汁调配并加葡萄柚汽水端出。
通过这四种不同方式,你可以更全面地体验到这款来自蓝色花朵的烈性佳肴,同时也能找到适合自己的最佳消费策略。