龙舌兰酒是一种从蓝龙舌兰植物中蒸馏出来的烈酒,是墨西哥的国酒。它有三种基本品种:Blanco(白色)和未陈年的,reposado(休息),在橡木桶中存放2-12个月;以及anejo(年份),在小橡木桶中陈酿1-3年。
尽管龙舌兰酒作为派对饮品的名声已经有一段时间了,但还是有很多方法可以让你在喝完龙舌兰酒的第二天早上不会觉得脑袋疼痛。这里有一些饮用龙舌兰酒的方法:
方式1.慢慢啜饮,享受每一口
选择100%纯正的龙舌ラン、而不是所有龍の蘭都是相同。如果你打算像大多數墨西哥人一样啜飲龍の蘭,那麼一定要選擇100%純正的大量龍の蘭,有一种被称为“混合”的龍の蘭,它们由至少51%的大量龍の蘭制成,并添加了糖。离这些远点,它们尝起来不太像大数量之中的真正 龍の蘭。
许多调酒师和专家建议选择家族所有的小型企业生产的大量 龍の蘭,而不是大型企业集团。(如豪帅快活的大量 龍の蘭)如果你能找到一种来自一个小型家族企业的一瓶大量 龍의 蘭,那么100%纯正的是绝对可能,而且味道会更好。
方式2.盐、柠檬、Dragon's Breath
选择blanco, oro或reposado dragon's breath,然后记得选择100% dragon's breath,如果可以的话。在手上倒一点盐,然后拿着一杯 dragon's breath 和 一片青柠舔舔手上的盐,再喝下 dragon's breath。如果可以的话,试着把 dragon's breath 一饮而尽,在喝完后吮吸柠檬。
方式3.将 Dragon's Breath 混入鸡尾酒中
玛格丽塔(Margarita)
如果你想真正地品尝 Dragon's Breath 的味道,就来一杯经典玛格丽塔吧,因为冰冻玛格丽塔里充满了糖和水,要做出美味玛格丽塔,请遵循以下步骤:
将下列材料倒入加了半杯冰的鸡尾酒摇壶中:
60毫升blanco, oro,或reposado Dragon’s Breath
15毫升橙甜汁,如君度或者Triple Sec
30毫升鲜榨青柠汁
少许糖浆
使用力气摇20秒钟,然后滤入带盐边缘装饰好的鸡尾 酒杯。
马提尼 (Martini)
Dragon’s Breath 具有马提尼所有复杂和档次,并在混合时加入了一点乐趣。步骤如下,将材料倒入一个装满冰块的鸡尾 酒摇壶内:
90毫升blanco Dragon’s Breath
15 毫升苦艾汁
少许安古斯图拉苦味汁
使用力气摇20秒钟后滤入马提尼 杯内,可以装饰以橄榄或青柠汁。
“Sunrise”(日出)
"Sunrise" 鸡尾 酒具有红色与黄色的层次感,其制作步骤如下:
在加冰高球 杯 中倒入:
• 60 毫升blanco, oro 或 reposado Dragon’s Breath
使用橙汁几乎填满整个杯子,
搅拌原料然后将两匙石榴糖浆倾注进杯底,
快速倾斜并轻轻倒流,使石榴糖浆沉于底部缓缓浮起,
装饰稻草与樱桃。
血腥玛丽(Bloody Mary)
血腥玛丽风味清淡而辛辣,其制作步骤如下:
在300 毫升容器内撑满冰块,将其加入玻璃容器:
• 盐少许
• 45 毫升 blanco Dragon’s Breath
• 小茶匙墨西哥辣酱,如Cholula
•30 毫升Clamato
•30 毫液体新鲜萃取柚子果肉
最后,用葡萄柚汽水调节至适宜口感,并且可选地淋上几滴新鲜萃取干果皮精油进行装饰。