在我们追逐梦想的旅途中,有一位忠实的伙伴——红粉佳人鸡尾酒。它不仅是一款经典饮品,更是一段历史与文化的传承。1912年,伦敦舞台剧《红粉佳人》上演时,一位调酒师为这部作品创造了一款特殊的鸡尾酒,以此来缅怀剧中的爱情故事。这道精致而优雅的饮品,不仅外表迷人,更有着独特的风味和深厚的情感。
要制作这道经典鸡尾酒,你需要准备以下原料:
柠檬汁1/3盎司
红石榴糖浆1/3盎司
一个蛋清
君度酒1/2盎司
朗姆酒1/2盎司
伏特加1/2盎司
下面是制作红粉佳人鸡尾酒的详细步骤:
器具
调酒器、量杯、鸡尾酒杯、吧匙、冰桶及冰夹。
做法
在鸡尾酒杯中加入适量冰块,进行冰杯。
取适量方冰6块放入调 酒器底杯内。
将公杯里的蛋白倒入调 酒器底杯内。
量入柠檬汁和红石榴糖浆。
用量 酒杯量入君度酒、朗姆酒、伏特加倒入调 酒器底杯内。
盖好滤网兼盖子和小盖子,用单手摇或双手摇混合均匀至外部结霜即可。
将鸡 尾酒店里面的冰块倒掉,将过滤后的液体慢慢倒进已有的冷却好的玻璃雕花高脚碗中。
最后,将剪去顶尖并在基部划口的小樱桃放在碗边,上桌呈现出既美观又诱人的视觉效果,让每一次举起都能感受到那份难忘的情感与历史气息。