血腥玛丽鸡尾酒:诱惑与情感的交响曲
在1912年的伦敦,一场名为“红粉佳人”的热门舞台剧的背景下,血腥玛丽鸡尾酒悄然登场。它并非外表艳丽,却拥有一群忠实的追随者。那么,这款经典之作是如何调制出来的呢?
血腥玛丽鸡尾酒配方:
柠檬汁1/3盎司
红石榴糖浆1/3盎司
鸡蛋清一个
君度酒1/2盎司
朗姆酒1/2盎司
伏特加1/2盎司
器具:
调酒器
量酒杯
鸡尾酒杯
杯子(用于倒入冰块)
冰桶及冰夹
原料:
做法:
在鸡尾酒杯中加入足够数量的冰块,以便进行“冰杯”。
取适量冰块(建议使用6个方形冰块)放入调酒器底部。
将一份蛋白(即一个鸡蛋)的量倒入调 酒器底部。
加入柠檬汁和红石榴糖浆。
使用量杯测量君度、朗姆和伏特加,将它们倒入调 酒器底部,与其他液体混合。
封上滤网和盖子,小心地摇动以确保所有成分充分混合,直到外层结霜为止。
倒掉已经冷却至室温或略微冷却的鸡尾慈藉内,然后过滤将其倒回空了去除水珠的鸡尾慈藉内。
最后,将已准备好的樱桃放在玻璃边缘上,用刀轻轻划一口,使其成为装饰品,并且在饮用时可以吸收一点甜味。此刻,你的手中握着的是一道精致美味的小吃——血腥玛丽。