在当下国际上,人们对于烈酒的喜爱日益增长。白兰地、威士忌、伏特加、朗姆酒、金酒和龙舌兰等各具特色,利口酒则以其独特的调配而受到青睐。每一种都有其独到之处,例如白兰地是果味为主,朗姆酒则带着甘蔗的甜美,而威士忌和伏特加更是以粮食为基础酿造出醇厚的风味。金酒则是以伏特加作为基底,不变的是它那坚定不移的品质。而利口酒,则是一种由多种原料精心调配而成,以其柔和甜美著称。
然而,在众多烈酒中,有一款名为龙舌兰,它以其强烈且浓郁的地道草本清香而闻名遐迩。如果将这种龙舌兰纯饮推向中国市场,无疑会赢得从年轻到老年的消费者的一致好评。这并不奇怪,因为龙舌兰源自墨西哥,那里生长着一种叫做蓝色龙舌兰(blue agave)的特殊植物,其叶片如同剑刃般锋利,而根茎则圆润饱满。
当这些植物成熟时,当地农民们便用专门设计的小刀切割叶片,将圆球形根茎装载于驴车上运至酿造厂,这些场景常常被画在经典的广告海报上。在酿造过程中,这些根茎被放入大型窑炉烘烤,然后通过压榨技术提取汁液进行酿造,是不是令人惊叹?
值得注意的是,只有来自墨西哥特定产区,并且符合严格标准制定的 龙舌兰才能称作“Tequila”。其他地区生产的大师级产品虽然也可能非常出色,但却无法使用这个神圣名称,他们只能冠以“Mezcal”的名字。
喝法方面,一杯完美的手工制作龙舌蘭鸡尾小确幸需要恰当的心情与技巧。首先,用盐擦拭杯口,再抹一抹虎口,然后享受这份辛辣与酸甜并存的情趣。而对于那些喜欢尝试新事物的人来说,更可以根据个人喜好添加糖浆或利口酒来调制各种风味,让每一次体验都成为一次新的发现。但即使如此,对于一些人来说,没有任何混合能够比起直接品鉴带来的冲击性更能触动心灵。(图片来源:东方IC)