新鲜的草莓,入口即化,汁液涌动,染唇成粉,让人忍不住沉醉。随着生活品味的提升,草莓酿酒已非奇闻。那你知晓草莓酒的家庭工艺吗?草莓酒泡制多久需摘出果实?接下来,我们一同探究其秘密吧!

原料:新鲜草莓400克、冰糖300克、高粱酒800毫升、柠檬1个。

步骤:

将草莓洗净去除蒂部。

用厨纸吸干表面水分。

冰糖捣碎备用。

准备一个能够密封的玻璃瓶进行消毒,并铺上一层清洁过的草莓。

覆盖一层冰糖,将两种材料交替堆叠直至满瓶。

倒入高粱酒后,再放置两片柠檬片,然后将瓶口密封好,在阴凉处保存大约10天便可饮用。三周后取出草莓和柠檬继续保管,边饮边酿,一月之内香味更加醇厚。

通常而言,在制作过程中不会刻意取出草莙,因为即使留在酒里,它也不会影响到最终产品的质量,而是会让果酒中的甜美更为突显。此举看来,便捷地将无用的食材转化为美味佳肴,使得家居环境更加节俭与有趣。而且,即使在三周之后,也未必需要特别提取这些浸泡了几周时间后的果实,只要没有特殊需求,这些细小调整都可以让你的自制花式鸡尾酒变得更为独特。