新鲜的草莓,入口即化,汁液四溢,染唇成粉红色,让人难以忘怀。随着生活质量的提升,草莓酿酒已不再罕见。那你了解草莓酒的家庭制作流程吗?要不要在泡制过程中取出草莓?接下来,我们一起探索一下吧!

原料:新鲜草莓400克、冰糖300克、高度白酒800克、一枚柠檬。

步骤:

清洗干净草莓,并去除蒂部。

使用厨房纸吸去表面水分。

冰糖捣碎备用。

准备一个可以密封的大玻璃瓶进行消毒,然后铺上一层干净的草莓。

覆盖一层冰糖,再次铺上一层草莓直到满瓶为止。

倒入高度白酒至瓶口,然后放置两片柠檬片,将瓶口密封好,并将其置于阴凉处大约10天后,即可享用;3周后,将所有材料取出继续存储,大约2月时品尝效果最佳。

通常情况下,在酿造后的第3周左右,可以取出所有材料,但在制作过程中往往不会特意提前取出,因为即使放在白酒中的草莓也不会影响最终产品的质量,而且还能增强酒中的甜味和香气。

综上所述,家居环境下的简单方法让我们能够将剩余的新鲜果实转化为美味佳肴,同时享受独特风味。而对于想要更浓郁风味的人来说,不需要特别提前取出这些有机酸性高、含有丰富维生素与矿物质的小小果实。