新鲜的草莓，入口即化，其甘甜汁水如同春日的露珠般在口中绽放。随着生活品味的提升，草莓酿酒已不再为人稀奇。那你了解如何在家制作草莓酒吗？要将草莓何时取出以免影响酒质？让我们一起探索这道美食之路吧！

材料：新鲜草莓400克、冰糖300克、高粱白酒800毫升、柠檬1个。

步骤：

草莓洗净去蒂。

用厨房纸吸去表面水分。

冰糖捣碎备用。

准备一个密封性好的玻璃瓶进行消毒，并铺上一层干净的草莓。

覆盖一层冰糖，再次铺上一层草莓，一层冰糖交替至满瓶为止。

倒入高粱白酒，将两片柠檬片放在上方，然后密封好，置于阴凉处大约十天后即可饮用；三周后取出所有果实和柠檬片继续存储，不断享受这款自制美酒。一般而言，在酿造三周后便可取出果实，但在制作过程中通常不会主动取出，因为即使留在液体中的果实也不会影响最终产品质量，而且能增强其独特香气。

由此观之，家庭酿造一种独具风味的美味佳肴确实相对简单，只需等待那份初夏的细雨带来的成熟季节，便能从无到有地创作出令人垂涎欲滴的小小作品。而关于何时取出的问题，这并非重要因素，因为真正让人着迷的是那份悠长与自然间浸润出来的情感与风味。