龙舌兰酒的神秘面纱:揭开它的历史与饮用技巧

在墨西哥,龙舌兰被尊为国酒,自奥运会期间走向世界之眼。那么,它又是何许人也?其饮用法有哪些秘诀呢?

龙舌兰酒是一种蒸馏酒,以特定的龙舌兰植物(agave)为原料经过精心制作而成。在这里,这种特殊的植物要等待12年才成熟,然后被切割、泡洗并榨取汁液。这一过程后跟着发酵和两次蒸馏,最终形成了纯度高达104至106度的烈酒。

随后,这款烈酒将进入橡木桶陈酿,根据陈酿时间,它们可以分为白色未经陈酿、银白色贮存3年、金色至少贮存2-4年以及特级特基拉需要更长时间。最终,当它们装瓶前,其含有的酒精浓度需调整至80至100度。

来吧,让我们探索一下如何正确地品尝这款来自墨西哥的心灵之作:

传统方式:以盐巴作为入口,通过虎口撒上盐巴,用拇指和食指握住小杯纯龙舌兰,将无名指和中指夹起一片柠檬片,一气呵成地享受这一整个过程。

冰镇体验:简单地将其放入冰箱冷藏,或是直接加几块冰块一起享用,可以让你感受到不同的风味层次。

鸡尾酒调制:利用这种独具风味的烈性液体,创造出各种独一无二的鸡尾酒,为你的夜晚增添更多乐趣。

现在,你已经知道了关于龙舌兰的一切,也许下一次,你会成为一种新的风味探险家。