现已证实，红葡萄酒拥有一系列健康益处，如抗氧化、预防心脏病、缓解老年痴呆症等，但关于白葡萄酒是否同样具有这些好处的研究相对较少。据华盛顿邮报报道，一项最新研究表明适量饮用白葡萄酒也有助于提升健康水平。这项研究在欧洲心脏病学会大会上公布，并将结果发表在《酒后吐箴言》杂志上。该研究选取了146名参与者进行了12个月的跟踪调查，其中一半每天饮用黑皮诺红葡萄酒，而另一半则分别饮用霞多丽白葡萄酒和黑皮诺红葡萄酒。在最终分析中，结果显示出白葡萄wine和红葡萄wine改善胆固醇水平的作用相同，没有显著差异。
此外，本周，《内科学年鉴》发表的一项新的发现还指出，对成年人来说适量饮用白葡萄wine可以有效预防2型糖尿病，这与其对红色同类品质有着相似的益处。这项针对224名患有2型糖尿病患者的随机试验将他们分为三组，每组以不同方式摄入食物结束时喝不同的液体：一种是红色，另一种是清水（作为实验控制），最后一种则是含有地中海式饮食标准。一年的观察期间，科学家们发现，无论是喝红色还是清水，都能调节血糖代谢，使得对于糖尿病患者而言两者都提供了血糖控制方面的帮助。
近期，我们一直讨论过如何利用那些来自地中海地区生活方式中的健康元素来改善我们的生活。但我们经常忽略的是那里的传统不仅限于吃，还包括喝。在这方面，不可或缺的是酚类物质，它们被认为具备消炎性、抗氧化性以及延缓衰老和阻断动脉硬化等特性。此外，它们甚至可能与减少癌症风险有关。因此，可以说它是一种非常好的保健性的选择。但值得注意的是，即使是在享受这种美妙之物时，也要保持理智。专家建议女性每天不要超过一杯（75ml-100ml）的含酒精飲料，而男性应限制在两杯（150ml-200ml）以内。此外，只有选择高质量的产品并且慢慢品尝才能真正感受到这些潜在益处。
