现已证实，红葡萄酒拥有一系列健康益处，如抗氧化、预防心脏病、缓解老年痴呆症、降低2型糖尿病风险，以及调节血糖和胆固醇水平等。然而，关于白葡萄酒的同类益处研究相对较少。据《华盛顿邮报》报道，一项研究表明适量饮用白葡萄酒也有助于提高健康状况。这项研究在欧洲心脏病学会上公布，并发表在期刊《In vino veritas》上，该研究跟踪了146名参与者12个月，他们每周进行体育锻炼，其中一半人每天喝黑皮诺红葡萄酒，而另一半人则分别喝霞多丽白葡萄酒和黑皮诺红葡萄酒。最终结果显示，无论是白还是红葡萄酒，都能显著改善胆固醇水平，没有显著差异。
此外，《内科学年鉴》最近的一篇文章还指出，成年人适量饮用白葡萄wine可以预防2型糖尿病，这与红葡萄wine的益处相同。在这项针对224名患有2型糖尿病患者的两年的随机试验中，每位参与者被分配到饮用不同类型的液体组：一种是红色水果汁，一种是白色水果汁，还有一组为矿泉水作为对照。在整个实验期间，科学家们发现，无论是哪种类型的液体，只要遵循地中海式饮食标准，都能有效调节血糖水平，对于控制血糖具有积极作用。
近期，我们一直讨论过如何利用红色美味来提升我们的生活质量，但往往忽略了它平行存在且同样珍贵的伴侣——即我们所说的“清爽之王”——那便是一款高品质且含有丰富植物黄酮（也称为酚类）的美味佳肴，它不仅能够减轻炎症并提供抗氧化保护，还能够延缓衰老过程，从而抵御动脉硬化和癌症等疾病。此外，由于任何事物都应以理智之举加以享受，因此建议女性每日限制自己至一杯（75ml-100ml），男性则不宜超过两杯（150ml-200ml）。更重要的是，要确保选择高品质的产品，以慢吞细嚼享受其独特风味，并持续保持这一习惯，以期达到最佳效果。
