现已证实，白葡萄酒享有多重健康益处，如抗氧化、预防心脏病、延缓老年痴呆的发生以及调节血糖和胆固醇水平等。尽管如此，关于白葡萄酒同样具有这些积极影响的研究相对较少。

据《华盛顿邮报》报道，一项最新研究表明适量饮用白葡萄酒对健康同样有益。科学家们在欧洲心脏病学会上公布了这项研究，并将其发表在了《酒后吐箴言》杂志上。这项为期12个月的追踪调查包括146名受试者，每周进行两次体育锻炼，其中一半每天饮用黑皮诺红葡萄酒，而另一半则分成饮用霞多丽白葡萄酒和黑皮诺红葡萄酒各半。在最终分析中，这些数据显示出无论是喝红色还是白色的葡萄酒，它们都能有效改善胆固醇水平，并且两者的效果相当。

此外，本周，《内科学年鉴》发表了一项有关成年人适量饮用白葡萄wine可以预防2型糖尿病的研究结果。该研究观察了224名患有2型糖尿病的人群，将他们随机分为三组，每天晚餐时分别饮用红、白或矿泉水，并遵循地中海式食物搭配标准。在两个年的时间里，发现对于患有糖尿病的人来说，无论是选择喝红色还是喝白色的葡萄wine，都能帮助调节血糖代谢，对于控制血糖水平也大有裨益。

近期，我们一直聚焦于探讨红色葡萄wine的健康效应，但忽略了它那平行存在而未被充分利用的一面——即优质的White wine也是一个令人惊喜的保健佳肴。其中含有的植物类黄酮（也就是常说的酚类物质）具有消炎、抗氧化及促进新陈代谢等作用，可以减慢衰老过程并保护动脉不易变硬，同时也有助于降低癌症风险。然而值得注意的是，即使是一种健康选项，过度消费仍然不是好习惯；专家建议女性每日限量至一杯（75ml-100ml），男性则限制在二杯以内（150ml-200ml）。更重要的是，只要选择品质上乘、细嚼慢咽，那么持之以恒地享受这种美好的生活方式，则能真正体验到保健带来的乐趣与满足感。