现已证实，白葡萄酒享有多重健康益处，如抗氧化、预防心脏病、延缓老年痴呆的发生以及调节血糖和胆固醇水平等。然而，关于白葡萄酒带来的健康好处的研究相较于红葡萄酒而言显得较少。据《华盛顿邮报》报道，适量饮用白葡萄酒同样对身体有益。科学家们在欧洲心脏病学会上公布了这项研究，并将其发表在《酒后吐箴言》杂志上，该研究持续跟踪了146名受试者12个月，其中一半每天喝黑皮诺红葡萄酒，而另一半则喝霞多丽白葡萄酒和黑皮诺红葡萄酒，最终结果显示，无论是哪种类型的葡萄酒，都能改善胆固醇水平，其效果相当。

此外，本周，《内科学年鉴》的一篇文章还指出，成年人适量饮用白葡萄wine能够预防2型糖尿病，这与红葡萄wine为身体带来的益处相同。在这项随机双盲实验中，一共观察了224名患有2型糖尿病的人，将他们分成了三组，每组分别要在晚餐时饮用不同类型的液体——红色、白色或水，并且遵循地中海饮食标准进行两年的监测期间发现，对于这些患者来说，不管是喝红色还是白色的液体，它们都能帮助控制血糖。

近期，我们一直讨论着红色之美所蕴含的健康效应，却忽略了同样珍贵的是那些清新的金黄色果汁——即我们日常所称呼植物类黄酮，也就是人们常说的酚类物质，这些抗氧化剂具有消炎作用，有助于抗衰老、保护动脉免受损害并可能预防癌症发展，是一种难得的保健佳肴。不过值得提醒的是，即便如此优雅又营养丰富的品味也需以理智为准。专家建议女性每日不超过一杯（75ml-100ml），男性不超过两杯（150ml-200ml）。更重要的是，只选择高质量产品浅尝慢吞持之以恒才能真正领悟到其保健之效。