德国慕尼黑，杜门斯啤酒学院Hendrik Wiesen博士品鉴了一杯来自中国青岛啤酒公司的学员自酿啤酒。他用那敏锐的舌尖给出了评价：“口感协调，酒花香浓厚，完美！”这些学员在这里学习了半年，他们即将毕业，这是他们最后一堂课。樊伟、Wolfgang.Stempfl博士、Andreas.Brandl博士以及其他老师们共同品鉴了学生的作品，并参加了当天下午举行的毕业典礼，为这届青岛啤酒-杜门斯酿酒师班（二期）的学员画上了句号。
这些学员对酿造充满热情，每到下课时间，他们都迫不及待地回家，而来自青岛啪尔的中国学员则抓紧每一个机会向老师请教，即使是在吃饭的时候也不会放过。副院长Andreas.Brandl告诉记者，这些学员对酿造有着极强的兴趣和求知欲。
这是青岛啪尔-杜门斯酿酒师班第二期学生，他们作为人才培养计划的一部分，在2015年被选拔15名青年酿酒师去德国深造。这次，青岛啪尔再次选拔12名青年酿酒师前往德国深造。杜门斯学院成立于1895年，是一所著名的德国专业技术学校，以实践重于理论而闻名。
在实践操作中，这些学生展现出了精准度高达0.01度，对原料测量毫无懈怠；洗刷过程细致到让老师竖起大拇指。这些都是他们习以为常的小事，因为在青岛啪尔早就习惯了这样的做法，“高精严细”是他们工艺准则之一。
除了收获专业知识外，这批学生还获得了自信和正能量。在一次公交车上的偶遇，一位德国老爷子热情地与他们聊起青岛 啪儿，并邀请参加晚上的家庭聚会，让他们感到非常骄傲。而当销售经理Ralfs先生得知客人来自青岛 啪儿时，他专程拿出自己珍藏多年的玻璃罐，说他一直收藏着它，他真的非常喜欢 青島 啪兒。
凭借一贯高品质， 青島 啪兒 在海外树立了“高品质、高价格、高可见度”的品牌形象，畅销世界90多个国家和地区。人才是创造好啤 酒 的灵魂，而人才培养是 青島 啪兒百年 高品质 的保障，也是支持其基业长久发展的重要基因。
对于成为 酒店 位置的人才，没有15年以上一线经验很难完成。这需要从基层开始，从了解每道工序到提升质量管理，再到研发，每个岗位都有严格考评，只有扎实功夫才能往上走。而气味训练也是必修课，每月小考、中考，全公司每年还有大考。在全国品 酒 师资格认证中，只有50个入选名额，而 青島 啪爾能夺得40%。然而，他们认为这样严格仍不足以成就人才，所以从2014年开始，每年选派青年赴 德 国深造，以打造国际一流专家。这份对 工匠 精神 的追求，不仅体现在制度和文化，还体现在机制和土壤上，是中国制造业转型升级最应学习的地方。
