在追忆那些年鲁酒企业推行清洁生产发展循环经济的岁月时，我们不禁思考，在那个时代背景下，如何将环境保护与企业利益相结合。如今，随着时间的流逝，我们看到了一个新的篇章——泰山、兰陵、景芝、扳倒井、古贝春、孔府家、琅琊台等代表性的鲁酒迎来了新的发展。
目前，大多数鲁酒企业已经意识到推行清洁生产和实施循环经济的重要性。他们认识到，只有通过资源—产品—废弃物再生资源（闭环式经济）的模式，可以真正实现可持续发展。在这个过程中，他们采取了一系列措施，如强化标准和制度创新，以及技术创新和管理制度的改革。
在技术方面，大多数鲁酒企业从废弃物终端处理入手，对原有的生产工艺进行了改造，或新建了废弃物处理设备，从而获得了显著的环境保护效益。此外，每年的经济效益也是可观的。在环境治理方面，大多数企业都采取了源头削减污染的手段，如改进设计、新能源、新材料、新工艺技术与设备以及综合利用措施，以减轻对人类健康和环境造成危害。
然而，这一切还远远没有达到完善。虽然大多数鲁酒企业已经建立起完整的污水处理、除尘及废气处理系统，但仍存在一些不足之处，比如酿酒副产品深加工尚未得到充分发挥。大部分黄水直接排放，而非被有效利用；同样，许多廉价销售或无序使用酿造后产生的大量廢渣，也是需要改进的地方。
尽管如此，一些先进单位已经开始尝试解决这些问题。例如，山东泰山生力源集团股份有限公司成功运用酿酒副产品进行深加工，不仅提高了资源利用率，还创造了额外收入。此外，该公司还开发出了高级调味品，从而进一步优化了产品链条。
对于未来，我们可以期待更多这样的成果。但是，要实现这一点，就必须加强对循环经济理念的理解，并将其融入到日常经营中去。这意味着需要更好的规划，更精细的地面操作，以及更为全面的监督机制来确保这一转变能够顺利进行，并且能够持续下去。
总之，无论是从历史还是现实角度出发，都可以看出，那些以习酒1988为标志的小小努力，是一次开启美好新篇章的大步前迈。而这次迈向，就是我们共同见证并参与其中的一段历史。
