波罗的海啤酒公司在1990年成立于俄罗斯圣彼得堡，拥有五座大型现代化的酿造厂，总产量达到235万吨，其市场占有率高达22%。波罗的海啤酒是俄罗斯最受欢迎的品牌之一，它们以其独特的口味和高品质而闻名。伏特加作为俄罗斯国酒，但近年来，越来越多的人选择了啤酒。这可能与俄罗斯悠久的酿造传统有关，其中包括中国第一家啤酒厂——哈尔滨啤酒厂，这家工厂由俄国人建立。
俄罗斯制作的大部分啤酒都分为淡色、红色和黑色的几种类型，而它们通常含有较高浓度的醇度，从4%到10%不等。在2011年之前实施的一项新法律规定，只要饮料中醇度低于10%，它就被视为非含酒精饮料，因此许多俄国人认为所有可乐都不含有任何形式的液体。
除了“波罗之海”，还有其他一些知名品牌，如大熊和三只熊，它们也非常受欢迎。波罗之海啤酒以其数字命名，每个数字代表一种不同的口味，创造了一个独一无二的地标。这使得他们成为世界上唯一将数字用于代表不同类型产品（如零号至九号）的生产商。
零号无 алкоголя泡沫水是通过透析法去除大部分醇量制成，并且适合那些不能摄入烈性饮料的人群或需要驾驶的人士。此外，即便没有加入任何醇类，这款泡沫水仍然保留了传统泡沫水所带来的风味，使消费者可以感受到麦芽甜美的一面。
最后，我们还有九号泡沫水，其含有的八百分之八百分比的是一种特殊混合物，以这种方式，被称作“伏特加中的泡沫”。由于它包含四点一百分比的是一种特殊混合物，所以这意味着如果你喝下这一款，你会感觉到非常强烈但很快就会消失这样的效果，而且第二天醒来时，你会感到宿醉症状。
