波罗的海啤酒公司在1990年成立于俄罗斯圣彼得堡,拥有五座大型现代化的酿造厂,总产量达到235万吨,其市场占有率高达22%。波罗的海啤酒是俄罗斯最受欢迎的品牌之一,它们以其独特的口味和高品质而闻名。伏特加作为俄罗斯国酒,但近年来,越来越多的人选择了啤酒。这可能与俄罗斯悠久的酿造传统有关,其中包括中国第一家啤酒厂——哈尔滨啤酒厂,这家工厂由俄国人建立。
Russian beer主要分为淡色、红色和黑色的几种类型,而它们通常含有较高浓度的大量精馏成分,大约在4%到10%之间。在2011年之前,一个新法律规定任何含有低于10%精馏成分的是非饮料,因此很多俄国人误以为所有这些饮料都没有酒精。然而,在他们中有一些人会将这种饮料视作止渴剂。
除了“波罗的海”以外,还有一些其他知名品牌,如“大熊”和“三只熊”,也是非常受欢迎的选择。“波罗’s Sea Beer”是一家世界上唯一用数字代表不同口味类型生产者的公司,每个数字代表一种不同的风味,从0到9不等。
对于那些不能喝醉的人或想保持清醒的人来说,“波罗's Sea 0号无醇啤酒”是一个理想之选。这款无醇啤是通过透析法去除绝大部分精馏成分制成,它保留了传统风味,并且带有麦芽甜美的一丝香气,让人们能体验到纯净无暇但又不失原汁原味。
另一方面,对于喜欢强烈口感并愿意承担后果的人来说,“波罗's Sea 9号可乐”的8%精馏成分提供了极大的满足感。不过,与仅含4.1%精馏成分的小雪花相比,这款产品被称为“伏特加中的可乐”。它带来的感觉既浓厚又辛辣,使你第二天醒来时也能感受到那份过夜后的宿醉效果。