在法国，香槟之美不仅体现在其葡萄园和酿酒技艺上，更在于那些隐藏在地下深处的神秘酒窖。Ruinart 是这片土地上最古老、最著名的香槟酒庄之一，其位于马克龙地区的一座山顶葡萄园是霞多丽葡萄生长的理想场所，而那里的白垩土壤为这些珍贵果实提供了完美的栽培环境。
然而，即使Maison Ruinart 的葡萄园无疑充满了魅力，那些吸引游客的是藏匿在底下的奇迹。Ruinart独有的白垩酒窖（Crayères）是该地区最深、最令人叹为观止的地方，这里蕴藏着古老香槟酿造技术的秘密。在1931年，它们被认定为国家纪念碑；而2015年，它们更是在教科文组织的世界遗产名录中占据了一席之地。
当你参观Ruinart时，你将有机会走进那些历史悠久的地窖，并聆听关于它们故事和传统的手工艺人的讲述。你还将有机会品尝到两种特别酿造出的Ruinart香槟，感受它们精致细腻、丰富多层次的声音。
尽管它是最古老的，但在生态意识方面，Ruinart同样展现出前瞻性。它获得了法国“耐用香槟”认证，这一认证表彰其对可持续发展承诺的坚持。而最近，为了减少塑料使用，Ruinart推出了100%纸质瓶盒作为包装替代品。这款采用白色和仿照其地下酒窖墙壁材质设计的手工制作盒子，是对传统与创新结合的一次创新的尝试。
因此，当你踏入Maison Ruinart的时候，不仅会沉浸在一个由世代相传手工艺构成的人文景观中，还能体验到一种对未来负责但又不失尊重过去风范的小小变革。
