啤酒分类三大类，了解这些让你更懂啤酒
在我们的日常生活中，啤酒无疑是一种非常受欢迎的饮品。它的风味和口感丰富多样，让人爱不释手。但是，你知道吗？啤酒并不仅仅只有几种类型，而是可以分为多个不同的类别。这篇文章将会带你走进这个世界，让你了解到除了“热烈”、“清爽”之外，还有哪些其他的分类方式。
首先，我们来谈谈最基础的分类——麦芽、水和酵母。这种简单而纯粹的原料组合，是所有啤酒制造过程中的基石。如果只看这三个元素，那么我们可以把它们分为两大类：发酵后（生）和发酵前（熟）。生啤酒通常需要冷藏储存，因为它们含有活性酵母，这些酵母还没有完全转化糖分成醇，因此需要继续发酵才能使其更加稳定。而熟啤酒则已经经过了完整的发酵过程，所以不会再发生二次发酵，从而保持着较高的一致性。
然而，除了上述简单直接的分类之外，有一套更细致地对不同类型进行区分的手段，即所谓“IPA”、“APA”等专业术语。在这里，我们要介绍的是一种更广泛认可且实用的方法——按照天然糖度来划分。一般来说，天然糖度越低意味着该产品具有较高浓度，更适合那些追求强劲口感的人群；而天然糖度越高，则可能意味着它更加清爽易喝，对于喜欢淡雅口感的人来说是一个不错选择。
最后，不论是何种类型，最终决定一个好的啤酒是否值得推荐还是取决于个人喜好。不过，如果能掌握以上提到的几个基本知识点，对于挑选出符合自己口味的一个好瓶子会是个很大的帮助。如果你想深入探索更多关于这个主题的话题，可以继续关注我们的下一篇文章。 cheers!
