Belgian Tripel
Belgian Tripel，源自比利时，是一款复杂而深沉的麦芽啤酒。它以其清澈的金色液体和丰富的香气闻名。喝下这款啤酒，你会感受到柑橘果味、蜂蜜、葡萄干等多种风味交织在一起。这是由三种不同的麦芽制成，它们分别代表了三个不同阶段的发酵过程，这就是Tripel这个名字的由来。
German Pilsner
德国Pilsner是一款典型的流行啤酒，起源于19世纪末期。这款啤酒以其清澈透明、金色的颜色和可口微苦口感而闻名。在泡沫上方漂浮着细腻且持久的小泡沫，这不仅增添了美观性，还带来了醇厚淡雅的饮用体验。这种传统德国啤酒通常使用高粳质小麦面包做为糖分来源，并采用两次发酵法制作，以达到最佳口感。
American IPA (India Pale Ale)
美国IPA是近年来的另一种流行趋势，它以其强烈的花果香气和较高的大甲类碱含量而著称。这种类型的一些特点包括：大量使用新鲜草本植物（如西红柿叶、罗勒叶）以及其他天然配料；更重视品质上的创新性和个性化；并且经常具有非常独特甚至有点突兀的地道美国风格。这些IPA中最知名的是所谓“双层”或“三层”IPA，其复杂度与单一层次相比有显著提升。
Scotch Ale/Wee Heavy
苏格兰威士忌Ale，也被称为威奇·黑，是一种古老但仍受欢迎的地道苏格兰Ale。这是一种浓郁香甜，有着深褐色到几乎黑色的颜色，通常包含大量糯米面包作为糖分来源，以增加体积和滋味。此外，由于苏格兰传统上喜欢在冷天气里享用温暖食物，因此这些威奇·黑也具备很好的保温效果，即使是在室内环境下也是如此。
Gueuze (Lambic Blend)
比利时吉兹（Gueuze）又被称为混合羊奶酪，这是一种混合了各种年龄段蒸馏羊奶酪形成的一个独特产品。而非羊奶酪版本则被称为Lambic。在生产过程中，不同年龄段蒸馏羊奶酪按照一定比例混合后，再经过一次自然发酵，最终形成了一个既有酸甜调节，又有高度复杂香气组合的大师级别产品。