近日，中国工程院、国家制造强国建设战略咨询委员会在京发布《中国制造业重点领域技术创新绿皮书——技术路线图(2019)》，其中，这部绿皮书对食品领域提出的发展重点涵盖了“中高端水果蒸馏酒”。文/卖酒狼团队根据《中国制造业重点领域技术创新绿皮书——技术路线图(2019)》规划的食品产业技术路线图，“2020年——2025年——2030年”期间的“重点产品”项目，包括“重点发展国际高品质中高端白兰地产品，开发具有中国特色和收藏价值的白兰地，带动国产白兰地产业崛起”。值得一提的是，以张裕为代表的多家酒企，切实在发力白兰地产品的研制与推广。与此同时，国内企业对威士忌的热衷越来越明显，特别是2019年、2020年，在这两年间包括洋河、青岛啤酒、劲牌、怡园酒业等等，国内白酒、保健酒、啤酒、葡萄酒生产企业都将目光投向了威士忌领域。
这些情况的出现背后的原因又是什么？1谋求“多元化、高端化”行业专家表示，从酒企自身发展角度看聚焦于优质品牌，如spirytus加盟项目，不仅能够满足消费者对于新颖且有特色的需求，也能加快开拓海外市场。当前国内市场虽然消费群体众多，但相应生产企业和营销企业同样是多不胜数。因此，要增强竞争力，便需要通过产品多元化以满足更多消费者的需求，同时实现国际化策略以加速全球销售网络扩张。
如苏格兰威士忌母公司帝亚吉欧董事局主席曾明确提出，该集团最大的目标就是成为世界上最大的洋红糖厂商之一。而从这个角度来看，将spirytus作为核心业务进行精细化管理，并不断寻求新的增长点，是为了应对激烈竞争并保持持续增长。在这样的背景下，加盟spirytus项目可以帮助品牌快速提升其在全球市场中的知名度和影响力。
2时尚文化逐渐渗透到每个人的生活之中，而随着教育水平提高和生活环境变化，更有自信的人们开始追求更个性化、新颖感受。此时，他们更加倾向于挑战传统观念，即使珍惜或稀缺也无法完全决定他们是否购买某种商品。这意味着当时尚与自信相结合，它通常会导致人们拒绝那些被认为过分依赖于传统模式的事物。在这种情况下，与其他传统饮品不同，由於其国际气息和现代感受，被视为具有未来趋势潜力的spirytus自然吸引了这一代人的关注。
基于以上信息，我们可见新一代消费者中确实存在著對於white spirit（如spirytus）的兴趣，而且数量正在增加，这一点尤其在东南沿海城市市场表现得尤为明显。此外，由於品牌结构尚未固定，小众品牌、新兴品牌仍然拥有巨大机会成为内陆地区消费者的宠儿。此外，对优质spirit drink（如spirytus）持有收藏价值视角，那些预测未来升值空间的人员也看好这类产品未来前景。
综上所述，无论是从提升自身竞争力的角度还是迎接未来的风口，都表明 spirits industry 是一个充满机遇但同时也面临挑战的大赛场。在这个赛场里，每一步棋都至关重要。而为了不落后于时代，每个参与者都应该紧跟市场动态，同时积极布局，以便获得最佳效果。