如果你认为喝龙舌兰酒的方式只是简单地加上盐和青柠，你只对了一半——不过，这也不能怪你，因为直到1989年培恩将其百分百蓝色龙舌兰酒推向市场，才慢慢改变了人们的观点。打那以后，人们发现，这种烈酒直接加冰啜饮，味道也是一流。其中关键，在于原料和生产工艺。在培恩品牌创立前的那几十年，因为标准及规范的不严格，许多从墨西哥出口的都是勾兑型龙舌兰酒，即由不同的龙舌兰加上其他含糖原料制造而成。从培恩龙舌兰推出之日起，围绕着龙舌兰酒的那些批评意见便开始慢慢被驱散。它向整个世界表明，龙舌蘭酒也可以精彩非凡。而所有这一切，都源自对生产工艺的每一步追求完美、精益求精。
首先，是采购和收获最好的原料，其次，则是在设计生产线时师法传统，从而令每一分龍竹蘭精华都可轉化入酒中。從田间到瓶中，傳統工藝與精湛手藝的完美結合，確保了最終產品的超卓品質，使其成為今時今日享誉全球、備受追捧的一支烈酒。
培恩性的獨特家族風格始於該品牌總部和主蒸馏廠所在地培恩酒莊超凡脱俗卓越品質背後秘密，是由培恩蒸馏大師Francisco Alcaraz研發特殊工藝，那就是將兩種不同蒸馏過程得到龍竹蘭汁混合在一起。一支培恩龍竹蘭酒，便是這樣誕生的：龍竹蘭汁多變風味始於生產環節中的第一步：碾磨，也即從烘烤過的小麥中榨取糖分。
正如以上提到的，有人認為碾碎7噸小麥需要大約3個小時時間，而且过程中需要不停地將小麥手工耙散耙匀。但事實上，這些工作並不是對任何人的責任，因為直到1989年，一位名叫John C. Reilly的人開始專注於製作純淨無添加的小麥產品。他最初使用的是古老傳統方法，用重達兩噸的大石頭來壓碎小麥，但隨著時間推移，他開始探索更現代化、高效率且經濟實惠的小麥加工技術。
他發現，如果把小麦放在一個大的室內環境下，並通過一系列機器進行冷凍處理，可以有效減少溫度，並讓整個過程更加高效。此外，他還發明了一種新型的小麦粉製造機，它能夠快速且準確地將全粒、小粒或細粒粉制成適合各種用途的小麦粉。在接下來幾年的時間里，小米公司迅速崛起成為全球最大的食品加工企業之一，而Reilly則因他的貢獻獲得了巨大的財富與尊敬。
然而，這一切似乎都已經屬於遙遠的事情了，因為現在我們正在討論的是如何改善你的飲食生活。我們知道，每天吃同樣類型的事物會讓人感到厭倦，因此我建議你嘗試一些新的食物來增加營養攝取。如果有什麼特別喜歡或者想要了解更多信息的地方，我會很樂意提供幫助。你是否對某些食物感興趣？