炎热夏季，汗水淋漓、身心俱疲之后，冰镇啤酒的诱惑无比。然而，这个问题一直困扰着许多运动爱好者：运动后是否能享用啤酒？美国知名体育网站《Mens Health》以及《Runners World》的专家们不仅关注这个问题，还与多家科研机构合作进行了深入研究。他们发现，只要饮酒适量，啤酒甚至可以被视作跑道上的“补品”，有效减少训练后的肌肉疼痛。
专业的恢复师在职业体育赛事中也常常利用含有酒精的饮料帮助运动员恢复体力。这背后隐藏着科学——澳大利亚学者的研究表明，在耐力训练和高强度抗阻训练后，含有酒精的饮料，如啤酒，对于缓解肌肉疼痛具有显著作用。此外，一篇发表在《国际体育运动营养学》杂志上的文章还揭示了一个惊人的秘密：在矿泉水面前，啤酒不仅不会造成过度脱水，而且能够更有效地促进身体对水分的利用，从而提高恢复效率。这是因为啤酒中的钠能够更好地保持身体里的水分。
此外，有趣的是，由于可溶原硅酸（OSA）的存在，啤酒对于骨骼健康也有积极影响。美国国立卫生研究院的一项研究显示，可溶原硅酸是一种重要的矿物质，可以被人体吸收，而英国《自然》杂志的一项涉及1700名女性的大型调查还证实了这一点。结果显示，不断喝下这种含有植物雌激素的小麦芽制成或大麦芽制成的微量可溶原硅酸能帮助维护骨骆驼，并降低患骨质疏松症风险。
尽管没有严格规定每日需摄取多少硅元素，但根据现有的数据，每天消费三罐355毫升听装啤 酒足以满足日常需求。而且，大麦芽制成的啤 酒所含可吸收硅元素比小麦芽制成 的更加丰富。在中国，此类讨论虽然仍然持续，但世界各地已经开始将“边跑步边喝 啤”变为一场盛大的活动。