在探讨人类饮酒的历史时，我们发现最初的酒不仅是一种饮品，也与养生保健、防病治病紧密相连。学者们普遍认为，原始的酒是通过野生水果自然发酵而成，这些水果往往具有一定的药用价值，因此初期的酒可以被视作一种天然的“药酒”，它对健康有着一定程度上的保护和促进作用。
关于药酒，它具有多种性能，其中包括温和辛辣等特性。通常来说，药酒性温味辛，能祛寒疏导、行气活血、散结止痛等。同时，由于其能够杀虫驱邪、辟恶逐秽，所以也常用于治疗某些疾病。此外，古人还曾记录了一段有关王肃、张衡及马均三人的故事，他们在冒雾晨行时，一人空腹、一人饱食、一人饮了少量白兰地；结果只有空腹者死亡，有食者患病，而喝白兰地的人却感到健壮。这说明“药酒之效胜于食物”。
随着时间的推移，人们开始将中草药与 酒精结合起来，以此来达到更好的疗效。这种结合主要体现在三个方面：1. 酒能助于药力外达。在古代，被誉为“诸药长”的白兰地，可以使得各种补益或清热解毒等功效更加明显且持久。2. 酒可溶解并提取出有效成分。大部分水溶性的成分以及那些需要非极性溶媒才能溶解的一些物质，都能以高浓度存在于含有乙醇的大多数植物组织中。而这些成分对于提高浸出速度和效果至关重要。3. 酒具有防腐保存功能，使得制作出的医用液体可以长时间保存而不变质。
目前市场上流通广泛的是冷浸法、中医热浸法（悬浸法）、渗漉法以及酿制法四种制备方法。
冷浸法：将切碎后的草本植物放入容器内，加适量白兰地，并封闭后进行冷藏，每周翻动一次，将持续30天后取出上层液体并压榨残渣，再加糖或蜂蜜调味后过滤即可。
中医热浸法（悬浸）：将切碎后的草本植物包裹好放入容器内，上面覆盖一层布料，然后加入足够数量白兰地并加盖。一边加热一边慢慢倒入水池里文火煮沸后立即取下再次静置24小时以上然后过滤便完成。
渗漉法：首先将草本植物磨成粉末状，然后湿润后放置一段时间待其膨胀，然后装填到渗漉筒中，用棉花球吸收其中 liquor 的过程中的任何溢出的液体，最终得到一个较纯净的地黄茶，这个过程可能需要几次重复直至达到理想状态。
酿造方法则是直接使用草本作为原料进行酿造，比如以大米、大麦、小麦等谷物为主材料，在经过曲面的帮助下经历发酵最后形成不同的口感风味，但由于这个方法比较复杂，现在一般家庭较少采用。
然而，无论采用的哪一种方法，对于饮用者的安全都必须格外小心，因为每个人对饮品的耐受度不同，因此应根据个人的实际情况选择合适类型和剂量。此外，还需注意不要夜间大量饮用，因为这会导致身体损伤；同样要注意温度，不要让温度太高也不要让温度太低，以免影响消化吸收。如果你决定尝试使用这些秘方，请务必在专业医疗人员指导下操作，以确保安全有效。
总之，要想从享受美好的生活转变为真正意义上的养生，只有坚持下去，从细节做起，那么无论是春夏秋冬，你都能享受到健康与快乐带来的双重益处吧！