在新疆，提到阿瓦提这个小县城，很多人第一反应就是慕萨莱思，它已列入非遗名单，民间也称穆塞莱斯，因为阿瓦提，穆塞莱斯得到了更好的传承。总之，阿瓦提和穆塞莱斯一路走来相知相伴，形影不离。今天，我就跟大家一起来聊一聊阿瓦提的穆塞莱斯！什么是穆塞莱斯？穆塞莱斯是阿瓦提特产，是一种酿造的味美醇香的葡萄酒，药用价值高，而且后劲很足，让人“喝一点就来事儿”。“穆塞莱斯”蒙语意为“三分之一”， 穿越时空，从古至今，每一次品尝，都是一次文化的回忆。
在新疆不同的地方，一般还会加入各种不同的辅料——鹿茸、小豆蔻、枸杞、红花、肉苁蓉、藏红花、玫瑰花、丁香、小米、大米等，有的地方还要放鸽子或雪鸡甚至是烤熟的羊羔肉。这些独特配方，不仅增添了复杂多变的风味，也使得每一瓶都有着不可复制的情感与故事。
酿造方法基酒会被仔细地进行密封，并放入地下酒窖中进行5年以上的恒温储存。在这漫长而宁静的岁月里，每一个细节都被精心挑选，每一次调整都是为了让那份纯净与独特更加突出。而最终，这些珍贵液体，在经过严格筛选之后，被装进瓶中，以备未来世代享受。
品鉴方式1、新鲜入口感：清新的气息，如同春天初绽开放的小草；2、二次冷冻：冰凉透顶，如同冬日初醒后的晨露；3、三度发酵：微酸带甜，如同夏日午后的一杯清凉饮；4、高温加热：烈焰如火山爆发，将所有辛辣与浓郁融于一炉；5、自然陈化：悠长无限，如同时间河流中的沉淀物质成分不断变化，但又保持着最初那份坚韧不拔。
知晓更多关于阿瓦 提 穿越千年的历史和文化，我们可以从刀郎部落开始探索。这是一个充满神秘色彩的地方，其中包含了刀郎人的生活方式，以及他们对音乐和舞蹈艺术深厚热爱。这里，你可以见证那些勇士们在狩猎场上的英勇作为，也能聆听那些歌声在沙漠中的回响，那些声音似乎来自遥远的地平线上，而现在却成了我们共同记忆的一部分。
除了这些，还有棉花种植，这个历史悠久且丰富多彩的事业给予了当地人民以生计，同时也为世界提供了一种柔软而坚韧不拔的人类文明成果——棉布。这片土地肥沃阳光充沛，是生产棉花的一个理想之地，而所产出的棉花则被誉为“棉花皇后”。
我相信，当你踏上前往这个小县城旅程时，你将发现那里隐藏着的是一种特殊的心灵交流，那是一种通过味道分享情感的手段。我邀请你一起探索这片大漠边缘的小镇，看看它如何以自己的方式讲述故事，用其独有的语言表达对生活的热爱。当你品尝过那里的每一种特色饮料，更深层次地了解到，这不是只是一个简单的问题，而是一个关于生命本身的问题。在这里，即使是在最孤寂的时候，最微不足道的事情也能变得如此重要，因为它们代表着一个人的存在以及他想要留给别人的东西。
