绍兴市黄酒行业协会：古越龙山原酒投资热潮背后藏着的变现难题

在10月份CPI连续上涨，通胀压力增大的背景下，许多人开始寻找保值增值的手段之一——红酒期酒投资。浙江特产黄酒也被视为一种新型投资品，其预售明年份额已经销售一空。古越龙山原酒经营有限公司总经理助理裘文俊表示，今年9月初，该公司推出了两套售价分别为8000元和8800元的“库藏原酿”原酒投资产品，其中售价8000元的2000套产品已经全部卖出。

黄酒之所以受到欢迎，是因为它具有陈年的香气和价值随时间增加的特性。以古越龙山2007年销售的2006年份的手工原酒为例，当年的价格是10.6元/公斤，而经过9月份涨价后的现在价格达到20.4元/公斤，增长了接近100%。如果从2007年投入10万元购买这款手工原酒，并考虑三年6000元的保管费以及不到1万元的小额增值税费，就能获得至少76500元的收益。

因此，有很多人相信通过购买黄色原料进行长期储存并最终出售可以获得巨大利润。例如，一位55岁退休干部陈文娟投入了近20万元购买多批次陈年的黄色；另一位高天（化名）则计划每年都购买新的批次，以形成自己的收藏。

然而，对于普通消费者而言，这种模式存在一些潜在的问题。一方面，由于其地域性强，只有江浙沪地区才占据70%以上市场需求，对全国范围内是否普及仍然是一个问题。此外，最大的挑战是如何将这些投资转换成现金流动性，即便是在5-10年后，也未必能够顺利回购或变现。这使得不少人对这种投资持谨慎态度。

尽管如此，裘文俊承认他们正在筹备建立一个自建期货交易平台，将来普通投资者和中小企业将能够自由交易，但目前只能通过自行寻找渠道来变现这一点给予了提醒。在国外，这样的葡萄 酒市场发展已非常成熟，不仅有专业鉴定机构，还有专门负责存储、保险等服务，使得国内尚需弥补差距。而对于未来看似盈利的大量液体资产来说，此时此刻正面临着如何确保其真正变现成为摆在所有相关方面前的一大课题。