微醺人生，探寻黄酒的故事。请关注酩阅，我们将为您解答黄酒如何搭配菜品，以及适宜的饮用温度。本期文章，就让我们一起揭开这段美好的历史。
文：我
整理：酩阅团队
在酩阅，我们不仅提供了丰富的黄酒种类，还详细介绍了每一种口感的特点，以便您更好地选择合适的黄酒。根据口感区分，大约可以分为四种类型：干黄酒、半干黄酒、半甜黄酒和甜黄酒。
首先是壹干型 黄酒，如元红，这是一款最适合搭配蔬菜冷盘，且建议直接以常温饮用。如果想要与油腻的鸡鸭菜肴相伴，那么温热一点也很棒。
接着是贰半干型 黄酒，比如加饭，这款最宜搭配大闸蟹等河鲜海味以及猪肉、牛肉、羊肉等烤制或炖煮后的菜肴。在享受时，可以尝试以温热状态饮用。
叁半甜型 黄 酒，如善酿，是一款非常适合与鸡鸭类菜肴共度时光，尤其是咸中带甜的江浙菜肴，更能展现出它独有的风味。无论是否要冷调，都能带给您不同的体验。
最后是肆甜型 黄 酒，如香雪，这款更倾向于以冷饮方式来享受，它们通常会搭配一些糖果或其他甜食，让您的舌尖上下沉醉于它们之间精妙的情感交流。
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