无酒精啤酒正迎来市场的关注与增长。据IRI数据,2021年12月26日之前52周内,美国多家零售店的无酒精啤酒销售额增加了24%,总销售额达到2.365亿美元。这显示出尽管无酒精啤酒仍属于小众市场,但其增长潜力显著。IWSR饮料市场分析报告指出,2021年,无酒精类和低酒精类产品(包括啤酒、苹果酒、葡萄酒、烈酒和即饮饮料)在10个主要重点市场中的销量增长了6%,其中啤 酒/苹果 酒占了75%的市场份额。预计,无wine酿造将继续推动这一增长,并预测2021-2025年的复合年增长率(CAGR)为11%。

ResearchAndMarkets.com在其《2021年无wine酿造报告》中对未来展望进行了预测,该公司估计到2025年,该市场将达到232.7亿美元,复合年增长率为8.7%。从2020年的150.9亿美元到2021年的166.5亿美元,以10.3%的两位数复合年增长率来看,该市场呈上升趋势。

驱动因素包括消费者健康意识的提高以及技术进步改善风味。此外,无wine酿造提供了一种更健康选择给那些寻找具有类似风味但不含有机醇或其他有害成分的人士。

挑战则是生产基础小,不到总ble beer的一部分,而且虽然分销渠道扩大但并非爆炸性增 长,有专家认为这种高强度增长可能并不持续。此外,由于来自其他no-alcohol drink 类别的竞争以及消费者对于no-alcohol beer 更广泛接受度,这一领域面临着分销方面的挑战,也许会阻碍该领域进一步发展。但随着时间推移,只有时间才能揭示它真正走向何方,以及是否能持续保持目前这样的速度。