无酒精啤酒正迎来市场的关注热潮。据IRI数据显示，在2021年12月26日之前的52周内，美国多家零售店的无酒精啤酒销售额增长了24%，总销售额达到了2.365亿美元。这一增长虽然在小众市场中，但其快速增长表明，无酒精啤酒已经开始展现出巨大的潜力。
IWSR饮料市场分析报告指出，2021年，10个主要重点市场中的无酒精类和低酒精类（包括啤酒、苹果酒、葡萄酒、烈性饮料及即饮饮料）销量增长了6%。其中，啤 酒/苹果 酒占据了大部分份额，达到75%。IWSR预计，无酒精啤 酒将继续推动行业增长，并预测2021-2025年的复合年增长率(CAGR)为11%。
ResearchAndMarkets.com在其《2021年无酿 啤 酒 市 场 报 告》中也对未来趋势进行了预测。该公司估计到 2025 年，该市 场 将 达 到 232.7 亿 美 元，有着8.7%的复合年增长率，从 150.9亿美元到166.5亿美元，以10.3%的两位数复合年增长率增加，这说明该市 场 持续呈上升趋势。
这一持续增长被归因于消费者对于健康生活方式的重视。在NielsenIQ 的 2022 年消费者前景报告中，有61% 的美国人表示，他们计划在未来一年将身体和心理健康作为更高优先级考虑，而29 % 的消费者正在积极寻求更健康的选择。此外，对于技术进步改善无酿 啤 酒风味并提供与传统有酿 啓 鲜 风味相似的产品，这也是促使消费者购买这些产品的一个重要因素。
此外，不仅如此，还有专家认为，由于对个人健康意识提升以及愿意为那些特别有益健康而支付溢价的心理状态，使得许多制造商能够推出创新产品，并且消费者的这种倾向也有助于支持这一趋势。
最后，由 IWSR 发布的一些数据还指出，一些成年人可能会选择适度地喝一些低或没有含有的饮品，而不是完全戒绝，因此这进一步强化了他们购买这些类型商品时所表现出的需求和偏好。此外，更大的品牌，如喜力0.0百威等，也通过推出了新产品来扩大它们在这个领域的地位，比如百威英博旗下的Stella Artois Liberté这款新发售的是一款0.0%含酵母浸泡水果香气口感纯净无污染性的無添加無糖無色素全天然植物源产物调配之特殊调配型產品
然而，对于这一领域未来的发展态度仍旧存在分歧。尽管它看起来像是一个具有巨大机遇的地方，但成功并不容易，而且生产基础非常薄弱，只是总体销售情况看起来很好。但是随着时间推移，如果无法维持这样的速度，那么就可能面临压力。而且还有其他竞争品种，以及接受范围广泛的情况下，它们都可能阻碍该领域进一步发展。在这个充满挑战但同时也充满希望的地方，只有时间才能揭示真正发生的事情。（文章字数：550）
