江苏省餐饮行业协会近期公布了“江苏消费者最喜爱的黄酒品牌”排行榜，会稽山绍兴酒股份有限公司旗下的“水香国色”系列凭借4年销售3亿元的佳绩，成功登顶榜首。该产品的巨大成功，是公司精准把握市场需求、创新营销策略、提升产品质量以及传承与创新相结合的结果，使得越来越多的人开始喜欢并接受绍兴黄酒，这成为企业长远发展战略的一个典范。

在过去的一年里，无论是街头巷尾还是媒体广告中，都能看到“会稽山”的新形象——纯正中国红色的方瓶加上金色的瓶盖和醒目的标语“绍兴人爱喝的绍兴黄酒”。这标志着企业开启了一场全新的品牌战略行动。据公司总经理傅祖康所言，“会稽山”将通过三步走来提升其品牌知名度，让更多的人尝试并喜爱黄酒。

作为拥有266年的历史，一直专注于酒业领域的企业，“会稽山”不仅在传统品种上下功夫，而且不断探索酿造工艺，不断利用现代生物工程技术开发时尚个性化新产品，如具有时尚保健元素的“水香国色”系列、“低聚糖”系列等新品。同时，该公司致力于打造标准化国家级黄酒，并开发出了代表着这一理念的大型陈酿项目——纯正五年陈酿。

傅祖康认为，要想让黄酒企业持续壮大发展，拥有稳定的消费群体至关重要。在全国范围内，“会稽山”以其严格标准引领消费；而在江浙沪等对黄酒有深厚认可的地方，则推出土制风味、低糖美味以及各种不同年龄陈年的复古款式。“会稽山”的市场细分策略，以及不断开发新的消费群体，为实现传承与创新的双重目标提供了强有力的支持。